27 mars 2023

Testar nytt

Jag har aldrig ätit kyckling i en tomatsås och idag fick jag för mig att testa. I min goda kycklinggryta slängde jag i pesto med soltorkade tomater och chili, grädde, chilisås, creme fraiche och vatten. Till grytan kokte jag ris och bönor. Det blev verkligen jättegott. Ett hett tips till er som kikar in.

 
Testar nytt Läs mer

Önskningar och tacksamhet

Jag fick lite inspiration till det här inlägget när jag kikade in hos Asylmamma. Hon skrev dels om en bok som heter ”tre önskningar” och så skrev hon ner sina egna önskningar. Just nu önskar jag mig:
– Jobb på som pilatesinstruktör på ett gym.
– Jag har haft problem ett tag med att jag har ont i ett muskelfäste i baksida lår. Jag tror det är ett muskelfäste iallafall. Det blir inte bättre av att jag springer och dömer matcher men det blir inte sämre heller och jag har inte inte när jag springer så därför fortsätter jag att träna. Man kan alltid göra det som man inte får mer ont av.Så jag önskar såklart att det ska gå över snart så jag slipper ha ont.  
– Bli pigg. Under semestern blev det alldeles för många sena kvällar och det tar ett tag att sova ikapp.
Saker som jag är tacksam över:
– Att vi är friska (tycker inte riktigt att det onda i baksida lår räknas riktigt eftersom jag kan vara som vanligt)
– Att jag satt ute den där morgonen tidigare i veckan och njöt av solen. Idag vräker regnet ner och jag jobbar hela helgen. Vem vet hur mycket sol det blir då.
– Att jag känner på matcherna hur mycket snabbare jag blivit.
– Löneförhöjning. Pengar är verkligen inte allt men det underlättar.
Önskningar och tacksamhet Läs mer

Det gick så fort

Jag tycker om alla årstider och jag älskar hösten med alla dess färgskiftningar. Något jag däremot inte tycker om är hur det blir mörkare och mörkare för varje kväll som går. Solen går ner tidigare för varje dag och när jag sitter ute så står solen så lågt att det inte hjälper att fälla upp parasollet. Den mörka tiden är så lång och sommaren tar slut i ett kick. Den här tiden på året blir jag alltid illa till mods. Sorgsen och känner på något sätt en stor saknad. Jag vill inte att det ska vara slut redan. Jag och familjen har haft en fantastisk sommar med mycket familjetid. Vi har utforskat Östergötland och sett många spännande ställen så jag klagar inte på sommaren i sig. Den tar bara slut för snabbt.
Det gick så fort Läs mer

Härliga, soliga måndag

 Det är bara sisådär femton grader ute men jag sitter ute och äter min frukost. Njuter av att solen skiner och att himlen är klarblå. Det känns som att det är bäst att passa på för vem vet hur länge till det är fint innan det vänder på riktigt. Jag hoppas dock på en riktigt fin och varm sensommar/höst. Barnen är i skolan och vid två börjar jag jobba. Jag tänkte inte göra särskilt mycket innan dess. Jo, ett träningspass tänkte jag köra. Förra veckan dömde jag fotboll varannan dag så det blev ingen annan träning än pilates, stretch och såklart armhävningar. Det går framåt kring det iallafall så det känns bra. Önskar dig en härlig dag!
Härliga, soliga måndag Läs mer

Söndag

Gårdagens mellanmål i solen. Nektariner, honungsmelon, vaniljkvarg och så jordnötter som topping.
Godmorgon söndag! Idag tog jag lång sovmorgon då jag och Rickard satt och tittade på Sagan om ringen. Jag har varit sugen på att se den hur länge som helst och igår fick jag med han på det tåget. Nu vill jag se fortsättningen såklart.

Lek och bus, för det mesta tillsammans och utan bråk.
Jag visste inte att solrosor kunde sprida sig. Grannen har solrosor i sin trädgård och jag vet inte om mina kommer från dem eller om fröna kommit med vinden. Kul är det iallafall att tre stycken vackra blommor.
Om en timme lite drygt så åker jag iväg till Norrköping för att döma match. Jag hoppas på en bra match med högt tempo och tuffa situationer.
Söndag Läs mer

En shot

 

Något som jag tycker om att göra är en shot med ingefära, lime och honung i. Den känns verkligen uppfriskande att dricka. Alexander kom och undrade vad det var som luktade pepparkaka. Det blir en härlig doft i köket.
Du behöver
1 liter vatten
1 lime
Några bitar ingefära
Ca en tesked honung
Jag kokar upp alla ingredienser och låter det sedan svalna. Jag silar av bitarna och ställer sedan in det i kylskåpet. Den här shoten tycker jag är ett perfekt komplement till min aloevera.
 
En shot Läs mer

Godmorgon lördag

Den här bilden är från en betydligt soligare och varmare dag nere vid stångån. Min absoluta favorit träning/chillplats. Jag kommer alltid ner i varv när jag är där. Idag är det grått men solen tittar fram genom molnen. Jag tog sovmorgon till tio idag och gick sedan ut i trädgården och gjorde några arm och magövningar. Frukost tänkte jag hoppa över, går direkt på lunchen istället med tanke på hur sent morgon det blev. Jag ska laga lasagne. Vanlig till barnen och så en med zucchini till mig. Det är så gott!
Önskar dig en härlig dag!
Godmorgon lördag Läs mer
%d bloggare gillar detta: