Det här receptet har jag tagit från Jenny. Vi hade ett gäng citroner på jobbet som jag ville göra något med. Till en form behöver du:
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk strösocker
1 nypa salt
125 gram smör
Nyp ihop ingredienserna till en deg och tryck sedan ut i en form. Jag valde en vanlig ungsform. Förgrädda degen i ungefär tio minuter.
Gör under tiden fyllningen. Till den behöver du:
3 ägg
2 dl socker
½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
finrivet skal av två citroner
Saft från två citroner
Börja med att röra ihop ägg och socker. Vispa ner mjöl och vaniljsocker med en handvisp och vispa även ner citronsaft och citronskal. Vispa till en jämn smet. Ta ut pajdegen och häll över fyllningen. Ställ tillbaka i mitten på ugnen och grädda tills kakan fått färg och stannat helt. Låt svalna innan du skär i bitar och pudra över florsocker. Kakan är supergod att äta med lite grädde till. 

 

 
avatar
Om författare

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Men jag drömmer också om att plugga till sjuksköterska och det närmsta målet just nu är att plugga till specialistundersköterska inom intensivvård och akutsjukvård. Det ska jag ta tag i nästa höst. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!

0 kommentarer

  1. avatar

    En mycket god och saftig kaka som uppskattades på jobbet och flera ville ha receptet. Den var lagom syrlig med en härlig krispighet i botten.

  2. avatar

    Såå himla mumsigt. 🙂
    Ha en underbar söndag

  3. avatar

    Ohh gott

  4. avatar

    Men gott 😀

Kommentera

%d bloggare gillar detta: