Godmorgon måndag! Jag vaknade fem imorse och hade inte ställt klockan. Kul tid att vakna när jag inte behöver… Jag får kanske ta en tupplur senare.
Vilket väderomslag det är. Igår morse var det 7 minusgrader och strälande sol och idag ligger temperaturen runt nollan och det snöar. Nu tycker jag att det är lite för sent för snö. 
Jag tänkte tipsa er om min goda frukost som jag ätit idag: broccoli och morotsfrittata. Till fyra portioner behöver du:
1 msk smör eller olivolja
8 ägg
0,8 dl grädde
2 msk parmesan, riven
60 gram spenat
3 vårlökar, finhackade
½ broccolibukett skuren i bitar
2 morötter skruna i bitar
salt och peppar
Smörj en muffinsform och sätt ugnen på 200 grader. Blanda ägg, grädde, kryddor och parmesan i en skål. Stek grönsakerna i en stekpanna, ca 10 minuter. Fördela därerfter grönsakerna jämt i muffinsformarna och häll över blandningen. Spara lite utrymme i varje form så att de har plats att växa. Grädda i ugnen i 15 minuter eller tills de fått fin färg.
avatar
Om författare

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Men jag drömmer också om att plugga till sjuksköterska och det närmsta målet just nu är att plugga till specialistundersköterska inom intensivvård och akutsjukvård. Det ska jag ta tag i nästa höst. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!

0 kommentarer

  1. avatar

    Åh det lät riktigt gott! Det måste jag prova. 🙂

    1. avatar
      säger:

      Gör det! Återkom gärna med vad du tycker. 🙂

  2. avatar

    Ohh smaskens

    1. avatar
      säger:

      Supergott verkligen!

  3. avatar

    Va gott det såg ut! 🙂 Något man kanske borde prova.

Lämna ett svar

%d bloggare gillar detta: