27 mars 2023

Saker jag gör när jag tycker att jag har en ocean av tid

Då bakar jag glutenfritt bröd som ser ut som sockerkaka…. Recet HÄR. Den här gången blev det ännu godare än första gången som jag bakade brödet.
Skär ut tomatdekorationer…. Bara för att det är kul och för att jag kan!
Plockar färsk oregano att ha på mackan. (Igår trodde jag att jag dödat oreganoplantan men den har kommit tillbaka efter vattning.)
Njuter av en härlig smörgås!
Saker jag gör när jag tycker att jag har en ocean av tid Läs mer

När jag anpassar maten efter bara mig…..

 …. Så blir det en härlig tallrik med rotfrukter: rödbetor, palsternacka, potatis, lök, zucchini och morötter. Jag har stekt rotfrukterna och äggen i rapsolja och rödbetorna fick även gosa ihop sig med en klick smör. Till det blev det även två glas mjölk. Kommer säkert ha lite extra ont i magen i morgon men så här efter fotbollsmatchen körde jag på det som var smidigast. Det var riktigt gott och jag ska nu krypa ner i sängen, först borsta tänder och sminka av mig. Sov gott så hörs vi imorgon!
 
När jag anpassar maten efter bara mig….. Läs mer

Ogräsrensning och nya pelargoner.

Hej mina vänner! Idag tog jag en lång härlig sovmorgon men jag vaknade till och var tvungen att fråga Rickard om jag var ledig. När jag jobbar oregelbundet blir jag helt dagvill och måste ofta tänka efter vilken dag det är. Idag är det alltså söndag och jag är ledig. Jag har rensat ogräs och byggt upp min lilla trappa igen. På vintern brukar vi använda stenarna till att hålla presenningen över utemöblerna på plats. Min mårbackapelargon växer så det knakar och igår på Maxi köpte jag två vita pelargoner för bara en tia styck.
Så här såg det ut innan jag bar dit alla plattor. Trist och ganska fult.
Och efter ser det ut såhär.
Jag är nöjd!
 
Jag har rensat rabatten och gräsmattan från tistlar. Hoppas på att det dröjer ett tag innan tistlarna hittar upp igen. Tistlarna är verkligen sega att bli av med.
Annars idag har jag vätskeladdat inför dammatchen som jag har ikväll. Jag skulle egentligen varit matchledig men tog ett återbud i damer division tre. En serie som jag inte dömt i på många år. Det ska bli kul!
Ogräsrensning och nya pelargoner. Läs mer

En mini kryddträdgård

Jag vet inte riktigt hur jag tänkte när jag tyckte att plantera en slingrande murgröna var en bra idé. Jag har funderat ett tag på att gräva upp den men än så länge har det stannat vid tanken. Tidigare år har jag sått fröer och haft sommarblommor mellan lavendeln och murgrönan. Jag har inte fått tummen ur i år att göra det tyvärr.
I eftermiddags var jag och Rickard och storhandlade mat och då köpte jag citronmeliss och oregano. En bra början till min egna kryddträdgård tänkte jag. Sedan tidigare har jag även en basilika (en ganska ledsen sådan) och jag tänkte att istället för att slänga den sätter jag den i jorden istället. Det är värt en chansning tycker jag.

Som sagt, den är väldigt ledsen….
Jag gjorde lasagne ikväll och då hade jag i färsk oregano. Så gott det blev. Jag gjorde en glutenfri variant till mig med zucchini istället för lasagneplattor och så struntade jag i bechamelsåsen. Det blev så gott!
Citronmelissen tänker jag använda i bland annat citronvatten och så funderar jag över om det är gott till fisk och kyckling. Nu fattas det bara gräslök, persilja och dill så känner jag mig nöjd med mina färska kryddor.
 
 
En mini kryddträdgård Läs mer

Värmerekord och soffhäng

Oh boy, vilken hetta! Jag tänker på alla som springer Stockholm Marathon idag. Vilka hjältar! Jag har en dröm om att springa marathon men jag är osäker på om mina höfter pallar det. Fyra mil på asfalt, nja, dumt att chansa. Men heja dig, du som springer idag! Bilden ovan är gårdagens mellanmål. Ananas, banan, vaniljpulver och mandelmjölk. Det var så galet gott i värmen!
I torsdags ringde en kollega till mig och upplyste mig om att det läckt från bilen. Jag tänkte dock inte mer på det förrän jag och Rickard åkte hem från Blodomloppet och motorlampan började blinka. När vi kom hem så var det en pöl där bilen stått och det första Rickard gjorde igår var att ringa till verkstan.  Killen där rekommenderade oss att bogsera bilen dit så han fick kika direkt. Reaktionen vi fick var inte den bästa men när de kollat ordentligt visade det sig att det bara var en kabel som brustit. Som tur var, det hade kunnat bli riktigt dyrt annars….
På grund av det fick jag ta tåget till jobbet igår och så gick jag en härlig promenad längs med ån. Vattenflaskan hade jag i högsta hugg men trots det började jag frysa. Ett tecken på för lite vätskeintag. Jag tycker att jag dricker hela tiden men behöver dricka ännu mer. Det är inte klokt vad mycket vätska det går åt när det är så varmt.
Två knoppar har nu slagit ut! Jag blev så lycklig när jag kom hem från jobbet och såg blommorna.
Det är inte bara jag som uppskattar mina pioner. Myrorna gör det också…. Jag har sparat äggskal som jag tänkte mixa ner till ett mjöl och häva i rabatterna. Dels ger det bra med näring men så gillar inte myrorna det heller.
Värmerekord och soffhäng Läs mer

Ett underbart pass under mitt parasoll

Wow, jag körde precis ett helt fantastiskt pilatespass. Som vanligt blev det via Pilatesanytime. Det var härlig energi i passet och jag känner att kroppen har jobbat utan att bli slutkörd. Direkt i solen var det galet varmt men flyttade på parasollet så jag hade skugga och det var alldeles underbart! Det har blivit tre pass den här veckan, ett hos Linnea, igår kväll och så nu då. En träningsvecka känns inte komplett utan minst två pass pilates så jag är såklart jätteglad över att ha fått in tre den här veckan. Nu väntar jag bara på att riset ska koka färdigt och sedan ska jag sätta tänderna i en härlig köttgryta.
 
 
 
Ett underbart pass under mitt parasoll Läs mer

Doften av lavendel

Imorse passade jag på att vattna innan det blir alldeles för varmt. Doften av lavendel som ännu ej slagit ut fyllde luften och jag njöt av att gå i min egen lilla värld och pyssla.  Jag har inte gröna fingrar vad gäller inneväxter men i trädgården är det lättare.
Smultronplantorna har tagit sig fint men bär blir det nog först till nästa år.
Tomatplantorna växer så det knakar och de första blommorna börjar komma.
Åh, snart har första pionen slagit ut! Vad jag längtar och jag är så glad över mina fina och täta buskar.
Rosenbuskarna som jag tidigare år klippt ner växer ännu bättre nu när jag låter det vara. Om ett par år har jag säkert den där fina täta rosrabatten som jag drömmer om. Jag behöver gräva upp en av dem och flytta närmre kanten men jag är rädd för att förstöra rotsystemet. Hur tåliga är rosenbuskar?
Det blir mycket jordgubbar i år och två börjar mogna. Ser fram mot att kunna gå ut på morgonen och kunna plocka färska jordgubbar och ha till frukosten. Jag har även skördat rabarber som jag skivat i slantar och stuvat in i frysen.
 
 
Doften av lavendel Läs mer

Jag fick ett linne

Första juni idag alltså och vilken majmånad det har varit. Sommarvärme varje dag och jag har verkligen njutit av vädret. Njutit av kunna ha shorts och linne. Appropå linne så fick jag linnet på bilden ovan av Rickard tidigare i veckan. Det har redan blivit extremt välanvänt. Jag gillar att det är så löst ocn ledigt. Linnet är även tunt i kvaliteten så det är svalt. Det åker nog på idag med….
Idag jobbar jag men eftersom att jag börjar fyra så känns det nästan lite som en ledig dag. Det behövs storhandla och fyllas på i förråden. Jag vill även köpa jord och en pallkrage så jag kan sätta ut min basilika och även någon annan färsk krydda. Närmast till hands är gräslök. Jag vill äta mycket grönsaker, fräsch och enkel mat som inte är så ”tung”. Igår bjöd en kollega på kladdkaka och jordgubbar eftersom hon snart fyller år. Jag var sugen på kladdkakan men eftersom jag visste hur ont jag skulle få av det stod jag över. Jag vet att hur gott det än är så är det inte värt magvärken. Men jordgubbarna var goda. Årets första svenska jordgubbar, mums! Längtar tills mina jordgubbar är mogna. Det kommer bli mängder i år om de inte hinner ätas upp av fåglarna. Måste täcka över med ett nät.
 
Jag fick ett linne Läs mer
%d bloggare gillar detta: