• och Mat

    Potatis- och skinkgratäng

    Det svåraste som finns att fota måste vara mat. Jag tycker aldrig att jag lyckas få till bra bilder på mat. Det är inte fel på kameran utan jag har inte hittat rätt inställning än. Öva, öva, öva! Det är så enkelt att slänga ihop en gratäng med potatis, skinka,…

  • och Mat

    LCHF-pizza till kvällsmat

    En last jag har i livet är pizza. Jag tycker att det är så galet gott och trots det så är det minst ett år sedan som jag lagade hemgjord pizza. En anledning till det är såklart min glutenkänslighet. Idag efter träningspasset blev jag så galet sugen på en härlig…

  • och Mat

    Testar nytt

    Jag har aldrig ätit kyckling i en tomatsås och idag fick jag för mig att testa. I min goda kycklinggryta slängde jag i pesto med soltorkade tomater och chili, grädde, chilisås, creme fraiche och vatten. Till grytan kokte jag ris och bönor. Det blev verkligen jättegott. Ett hett tips till…

  • och Mat

    Lunchtips

    Vi har varit på Yoump på förmiddagen. Hur kul som helst att hoppa och skutta men jag är lite feg… Det är däremot inte barnen, inte ens Ida. De hoppar och gör tricks och en massa saker som jag aldrig skulle få för mig att göra. Det där med mat…

  • och Mat

    Doften av chili

     Jag började det här inlägget förut men datorn hängde sig så nu får jag skriva om det. Dagens i-landsproblem… Jag föreslog soppa till kvällsmat idag och då var Alexander snabb på att önska chilisoppa. Det är svårt att beräkna soppa så jag gjorde verklligen till ett helt kompani. Men det…

  • och Mat

    8km och en mumsig lunch

    Idag sprang jag åtta kilometer. Om söndagens pass var ett bekvämt myspass (fast det var långt) så kan man inte säga det om dagens pass. Jag höjde tempot rejält under vissa bitar så flåset fick sig en rejäl genomkörare. Jag ligger före i träningschemat vad gäller tiden på passen så…

  • och Mat

    Helgfrukost på en måndag

    Godmorgon måndag. Idag passar jag på att ladda batterierna ordentligt med en riktigt proteinrik frukost. Av äggulorna+ ett extra ägg gjorde jag en äggröra och så bredde jag några skivor av mitt fröknäcke och la skinka på. Jag bakade även mackan som du får receptet på här nedanför bilden. Nu…

  • och Mat

    Onepotgryta

    Alltså den här spagettin gjord på sojabönor och 100% glutenfri är så galet god. Jag hittade förpackningen av en slump när jag var på Maxi och funderade på vad jag skulle stoppa i min onepotgryta. Har ni testat det någon gång? Det är smidigt, bara slänga i din favoritpasta, vatten,…

  • och Mat

    Frukostinspiration

    Jag älskar frukost. Helt klart dagens bästa mål enligt mig och att planera kvällen innan vad jag ska äta på morgonen är ju hul kul som helst. Att kika på goda recept och ta det som lockar mest för stunden. Det blir mycket frukt och nötter men även ägg. Här…

  • och Mat

    En kaneldoftande frukost

    Godmorgon lördag och ledig dag! Efter två morgnar där jag klivit upp tidigt somnade jag redan vid åtta, vaknade såklart några gånger. Jag har trots det vaknat utvilad och känner mig pigg. Nu tänkte jag att du ska få receptet på min väldigt goda lördagsfrukost. Det var som att starta…