• och Mat

    Jag gillar grönsaker!

    Ganska ofta har jag tänkt att det skulle vara trevligt att vi alla äter mer grönsaker. En vegetarisk vecka skulle vara kul att testa, hur mycket pengar kan man spara på att inte köpa kött. Men jag vet inte hur det skulle gå till eftersom barnen inte är ett fan…

  • och Mat

    Middagstipset

    Idag tänkte jag tipsa om tacogratäng. Det åt vi häromveckan. Tacoköttfärs går ju alltid hem. Dock så kan det ju bli lite tråkigt att äta det på samma sätt jämt. Så då tycker jag att tacogratäng är ett bra alternativ. Du behöver: potatis köttfärs tacokrydda tacosås grädde salt till servering…

  • och Mat

    Söndagssnacket med Jessica

    Jessica kör en söndagsutmaning, varje vecka är det ett nytt tema. Jag har tänkt varje vecka att jag ska vara med men bara glömt bort det. Dock inte den här veckan då inlägget är tidsinställt, haha. Den här söndagen är temat: Vilka är dina favoritmaträtter under sommaren? Lätt grillat alltså.…

  • och Mat

    Ett inlägg om mat igen

    ”Antingen älskar man det, eller så HATAR man det! 🤣 Hur kommer det sig? Forskarna tror att det handlar om vår saliv. I en studie som genomfördes vid Purdue University i Indiana såg man att saliven reagerar på det vi stoppar i oss och att reaktionen förändras allt eftersom vi fortsätter att…

  • och Mat

    Dagens tips: fluffiga ostägg

    Idag tänkte jag tipsa om en härlig äggrätt. Med en rejäl smörklick till så blir rätten ketovänlig också. Förresten behöver jag inte smör till. Ägg och bacon är alltid 100% keto. Perfekt för mig. 🙂 Det här receptet har legat i min utkastmapp i flera år faktiskt. Men nu så…

  • och Mat

    Dagens tips: Ketogröt

    Du behöver till en portion: 2-3 ägg 1 msk kokosolja 3 msk grädde/kokosgrädde/vatten (välj vilken du vill, alla funkar. Jag tycker dock att det blir godast med grädde i) 1 nypa salt Låt gröten koka upp och rör hela tiden så gröten inte fastar i botten. När gröten tjocknar, stäng…

  • och Mat

    Dagens tips: stuvad vitkål och bacon

    Idag är det dags för ett recept igen. Har du testat att stuva vitkål? Det är så galet gott och ihop med bacon. Yummie! Till fyra portioner behöver du: 700 gram vitkål 50 gram smör 3 dl grädde salt och peppar och om du vill persilja Börja med att skära…

  • och Mat

    Ett middagstips

    Sofia önskade middagstips så idag tänkte jag bjuda på dagens kvällsmat: nämligen kycklingfärsbiffar med ugnstekt potatis och morötter. Till det blev det en härlig gräddsås. Jag kokte haricot verts till mig, skirade smör och la allt på en bädd av spenat. Det blev så gott! Du behöver: 500 gram kycklingfärs…

  • och Mat

    När jag anpassar maten efter bara mig…..

     …. Så blir det en härlig tallrik med rotfrukter: rödbetor, palsternacka, potatis, lök, zucchini och morötter. Jag har stekt rotfrukterna och äggen i rapsolja och rödbetorna fick även gosa ihop sig med en klick smör. Till det blev det även två glas mjölk. Kommer säkert ha lite extra ont i…

  • och Mat

    Veganska bananpannkakor

    Ikväll blev det pannkakor till kvällsmat. Amerikanska pannkakor till barnen och Rickard stekte vanliga till sig. Till mig blev det bananpannkakor. Eftersom jag håller på att testa mig fram nu så blev det veganska bananpannkakor som är glutenfria. Receptet på bananpannkakor har jag skamlöst snott hos Ida Warg. Du behöver:…