I fredags bjöd Sofia in mig och ett gäng av sina tjejkompisar på rawfoodkväll. Fokus var goda och nyttiga efterrätter. Rawfood är veganskt och för att få kallas rawfood får inget av det som används hettas upp över 42 grader. Hon hade även gjort en gurkmejasshot och en grön smoothie. Vi var bara träningstjejer där så det blev mycket fokus på träning. Det var en riktigt trevlig kväll.
Gurkmeja är en superfood och full med nyttigheter.
Det enda som inte var rawfood var dessa chokladbollar som innehåller kaffe.
Den här blåbär och vaniljtårtan var hur god som helst. Det är blå spirulina som ger färgen. Det som är bra med blå spirulina är att den inte smakar något i jämförelse med den gröna spirulinan men är fortfarande lika nyttig.
Den här tårtan blev nog allas favorit. Len och krämig av avokado, härligt krispig av nötterna och så smak av choklad.
Vill du ha recept så kommer de allt eftersom komma upp på Sofias blogg.
