Jag skrev lite med Jenny häromdagen. Vi delade tankar kring kost och LCHF. Hur kan man bli av med sötsug och inflammationer i kroppen genom kosten var det genomgående temat. Du som läst min blogg ett tag vet att jag förespråkar en kost så ren som möjligt från tillsatser, gluten, socker och mejerier. Inte för att gå ner i vikt utan för att må så bra som möjligt. Det är ingen hemlighet att mycket av det som finns i affärerna idag är inflammatoriskt. En del kanske säger ”ät snask och problemet är löst”. Så kan man absolut tänka. Det här inlägget riktar sig till den som vill göra en hållbar förändring.
Så hur ska man göra då om man vill bli av med sötsug? Observera att det här är mina tankar. Vad som fungerar för mig och vi alla olika är individer. Mitt tänk kanske inte passar alla. Man får prova sig fram. Personligen så tror jag inte på att bli av med sötsug genom att tillföra kolhydrater och minska på fettet. Jag vill göra det omvända. Äta bra fetter (mättade fetter som finns i kött, fisk, smör och ägg bland annat) men också bra vegetabiliska fetter som olivolja, kokosolja och avokadoolja. Bra kolhydrater i form av gröna grönsaker, kål så vidare. Grönsaker som är fulla med näring. För en del kan frukt vara triggande på grund av fruktsockret.
Så mina bästa tips blir:
– våga äta mättat fett!
– nolla kolhydraterna helt några dagar. Man kommer känna sig sjuk men är inte det utan det är kroppen som ställer om. Bara man kommer förbi den här fasen kommer man må bättre sen. Ett knep är att tillföra extra salt och vätska. Till exempel svepa ett glas vatten med en halv tesked salt i. Smakar vidrigt men det hjälper.
– nolla kolhydraterna helt några dagar. Man kommer känna sig sjuk men är inte det utan det är kroppen som ställer om. Bara man kommer förbi den här fasen kommer man må bättre sen. Ett knep är att tillföra extra salt och vätska. Till exempel svepa ett glas vatten med en halv tesked salt i. Smakar vidrigt men det hjälper.
– Ta bort alla substitut som mörk choklad, torkade frukter och honung. Men också ”LCHF-godkända” kakor och så vidare.
– När sötsuget blir för starkt: aktivera dig så du får tankarna på annat.
– Fundera över varför du blev så sugen just nu. Är du trött eller uttråkad? Hitta situationerna där du vet att suget kommer komma. Är du medveten när du blir sugen är det lättare att ligga steget före.
– Var inte för håd mot dig själv om du ändå ”faller”.
