och Mat

Kycklinggryta

8 augusti 2012 - By 
 
Recept för 6 personer
 
4 kycklingfiléer (ca 900 gram)
1 liten paprika
1 burk svamp
4 små morötter
Purjolök (en liten bit)
1 burk ananasringar
1 påse Thai green curry
1 burk creme fraiche
 
Jag serverade med ris men även quinoa är gott till den här grytan.
 
Gör så här:
 
Koka riset/quinoa enligt anvisngarna på paketet. Skär och stek kycklingen i lite olja. Skala och skär morötterna i bitar och lägg ner i en gryta ihop med kycklingen. Medan det kokar skär paprika, ananas och lök. När det bara är en liten stund kvar på morötterna, lägg i ananas, paprika och purjolök och låt koka några minuter. Jag vill ha tuggmotstånd på paprikan. Tillsätt creme fraiche, kryddblandningen och salt. Rör om. Klart, ät och njut.
 

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Jag har också drömt om att plugga till sjuksköterska men har utbildat mig till specialistundersköterska inom palliativ vård/avancerad omvårdnad och specialistundersköterska i akutsjukvård och intensivvård. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!