Bakning

Ett recept på kokosbollar

31 augusti 2019 - By 

Ca 35 st

2 dl kokosgrädde
1/2 dl kokossocker
1 tsk potatismjöl
4 dl kokosflingor
 
200g mörk choklad
1 msk kokosfett
 
1. Sjud ihop kokosgrädde, kokossocker och potatismjöl tills det tjocknar något. 
 
2. Tillsätt kokosflingorna och rör till en jämn massa. Låt svalna under plastfilm. Rulla sen till bollar. 
 
3. Smält chokladen i ett smalt glas och rör ner kokosfettet. Stick ner en tandpetare i en boll och doppa i chokladen. Skaka av överflödig choklad och dra även av lite mot glasets kant och lägg bollen på ett bakplåtspapper.
 
4. Strö över lite kokos på varje boll och låt stelna i kylen.

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Jag har också drömt om att plugga till sjuksköterska men har utbildat mig till specialistundersköterska inom palliativ vård/avancerad omvårdnad och specialistundersköterska i akutsjukvård och intensivvård. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!