Dag: 24 oktober 2011

Idag blev det räkor och ris. Så gott och enkelt att göra. Bara koka riset enligt anvisningarna och medan riset kokar, skär bitar av paprika och lägg i en skål med olja, curry och paprikapulver. Värm i micron i 7 minuter på full effekt. Skär tomaterna och lägg i skålen. Tillsätt räkor, vatten, grädde och salt. Värm i 10 minuter. Jag har inget emot när räkorna blir lite sega men gillar ni inte det så tillsätt räkorna sist. Då måste de vara upptinade. Det går fort att tina i vattenbad.

Ät och njut!

Idag är jag glad för att:

– Mina barn mår bra och likaså bebisen i magen. Det buffas och lever om.

– Jag fick en riktig energiboost av att vara ute hos mina föräldrar igår.

– Att bebisen snart är här.

– Att jag får må så bra som jag gör.

– Hösten bjuder på så vackra färger.

Måndagslistan har Jenny hittat på.

Idag var det segt att kliva upp. Vi fastnade i en svensk film igår på Canal plus: ”Till det som är vackert”. Otroligt välspelad film och riktigt bra. Tycker det är sällan man ser så bra svenska filmer. Vid halv åtta kom jag upp iallafall och då var det att skynda på med frukost till Samuel och få iväg honom till skolan.

Planer idag: bara vara. Hoppas ni får en bra start på veckan.