Lunchtips

 
Dagens mat idag blev potatis i ugn, panerade skinkschnitzel, bearnaisesås och sallad. Till potatisen har jag använt olja, citronpeppar, salt, honung och timjan. In i ugnen på 175 grader i lite drygt en timme. Rör om då och då. Scnitzeln har jag dubbelpanerat: först med mjöl och kryddor, sen ägg och sist ströbröd. Det blir mycket godare och så håller paneringen bättre. 

2 svar på ”Lunchtips

Kommentarer är stängda.