Bakning

Brownies a la LCHF

9 september 2016 - By 
Häromdagen testade jag ett nytt recept igen: brownies med nötter. Receptet är det Tina som tipsar om. Helt suveränt gott.
Till ca 10 st behöver du:
100 g smör

100 g mörk choklad
2 ägg
1 msk honung
2 tsk Ica sötströ
1 tsk vaniljextrakt
1 dl blandade nötter (jag tog cashewnötter)
Till glasyren behöver du:
50 g mörk choklad
1/2 dl vispgrädde
Till garnering:
Flingsalt
1/2 dl blandade nötter 
Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 200 grader och lägg ett bakplåtspapper i en mindre ugnsfast form. Smält choklad och smör i en kastrull och rör under tiden ner vaniljextraktet. Medan det svalnar, vispa ihop ägg, honung och sötströ. Vänd sedan ner cokladsmeten i äggsmeten. Hacka nötterna grovt och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda ca 7-10 minuter. Kakan ska vara kladdig i mitten. Låt den svalna i formen och hacka chokladen till glasyren och lägg i en skål. Koka upp vispgrädden och häll den över chokladen och rör tills den smät helt. Glasera sedan kakan och strö över flingsalt (jag struntade i saltet) och nötter  och ställ sedan in kakan i kylen någon timme. Serveras med grädde och hallon.

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Jag har också drömt om att plugga till sjuksköterska men har utbildat mig till specialistundersköterska inom palliativ vård/avancerad omvårdnad och specialistundersköterska i akutsjukvård och intensivvård. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!

0 Comments on “Brownies a la LCHF”

Lämna ett svar