Jag sitter med min uppgift hälsosamma vanor vid psykos och i uppgiften har jag tre patientfall. En vill börja röra på sig mer, en vill förändra sina kostvanor och en vill sluta röka. Enligt föreläsningen som jag precis lyssnat färdigt på får man som vårdpersonal inte rekommendera någon annan kosthållning än den som livsmedelsverket rekommenderar. Problemet är att jag inte tror på deras rekommendationer…. Deras rekommendationer är grundade på forskning såklart men så finns det annan forskning som visar på motsatsen. Så jag har stött på lite patrull. Det tar emot att rekommendera fullkornsprodukter, magra mejeriprodukter i stället för fullfeta och så vidare. Däremot så håller jag om mindre socker och mer fisk och skaldjur.
Jag kanske blivit lite hjärntvättad i min jakt på så antiinflammatorisk kost som möjligt….. Jag har nog inte berättat att jag sträckläste boken Inflammation för ett tag sedan och efter att ha läst den känner jag ännu mer att ketogen kost är det bästa vad gäller att minska inflammationer i kroppen, depression och så vidare. Just för att kroppen mår bra av lågt intag av kolhydrater och så oprocessad mat som möjligt.
Sen finns det såklart de som inte alls mår bra av att dra ner på kolhydrater. Vi är olika så därför tycker jag att det är så dumt att stirra sig blind på ett sätt som det enda rätta. Inser nu att jag kanske säger emot mig själv lite. Livsmedelsverket stirrar sig blind på sitt sätt och jag ketogen kost. Jag tror det viktigaste är att inte glömma att vi alla är olika individer. Man måste få testa sig fram och se vad som funkar bäst för sig själv.
Angåenge ketogen kost och mitt blodsockertestande så ska jag följa mitt blodsocker idag med och sedan ska jag göra en sammanställning av hur det legat nu när jag kört lågkolhydratkost. Jag funderar faktiskt på att äta vanlig mat och följa blodsockret och se om det blir någon skillnad beroende på vad jag äter. Jag tror ju det såklart och det skulle vara häftigt att ha det svart på vitt. Men vi får se vad jag hittar på framöver. 🙂
