och Mat

Dagens lunch: gratinerad kyckling med sparris

1 september 2014 - By 
Idag fick jag inspiration till en ny rätt när jag var inne på bloggen Halva Linda. Det såg så gott ut så jag ville testa. Jag gjorde en liten egen variant av det jag hade hemma.
4 kycklingfiléer
1 knippe färsk grön sparris
1 pkt bacon
100g kalkon
1 burk Arla färskost fruktig curry
Riven ost
Börja med att dela kycklingfilén i halvor och stek den sedan i smör. Lägg i en smord ungsfast form och salta och peppra. Knaperstek baconen och låt rinna av. Skär sparris och kalkon i bitar. Lägg i en bunke och häll i färskosten och grädde.

Häll i bacon och ost och blanda ihop. Bred blandningen över kycklingen. In med det i ugnen i 30 minuter på 225 grader. Jag hällde på ytterligare lite grädde för att få lite mer sås.

Ät och njut med ris och sallad.
 
 

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Jag har också drömt om att plugga till sjuksköterska men har utbildat mig till specialistundersköterska inom palliativ vård/avancerad omvårdnad och specialistundersköterska i akutsjukvård och intensivvård. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!