Första april

Den här dagen startade grå, regnig och trist men vädret blev riktigt fint. Jag mötte upp en nyinflyttad damdomare och tittade på en träningsmatch som LFC spelade mot ett norsk topplag. Solen sken och på arenan blir det fort varmt när solen ligger på. Det var verkligen härligt. Ena sidan på arenan är en byggarbetsplats då det ska byggas bostäder där.
När jag kom hem ställde jag mig på löpbandet en stund men efter tre kilometer kände jag att det inte var någon bra idé. Istället promenerade jag fem kilometer i rask takt utöver tre kilometer löpning. Nu ska jag vila fram till min match på tisdag. Så dumt att jag gjorde så där men det kändes ju bra.
Jag och Rickard gick ut en sväng med Alexander och Ida. Alex byggde sandslott och Ida ville gunga och gå balansgång. Supermysigt var det. Nu är kvällsmaten intagen och barnen ville titta en stund på Bamse. När de har gått och lagt sig tänkte jag duka upp jordgubbar som jag köpte förut. Spanska, men de får duga. Jag är inte så jättesugen på godis så hoppar det den här veckan. Det blir filmmys senare, ”Trainwreck” blir det. Har ni sett den?
 
 

Gårdagen i mobilbilder

Jag ångrar lite så här i efterhand att jag inte hade med mig min systemkamera men det är så enkelt att fota med mobilen. Vi hade iallafall en riktigt mysig kväll på restaurangen. Barnen var glada och skojade och busade. Maten var god och servicen var som alltid riktigt bra.. Efter besöket åkte vi till Toys ´r´us och barnen fick kika runt lite innan det var dags att lämna Samuel på parkour.
 Bröderna bus och spex.

Idag hade jag tänkt att springa 18 kilometer men får nog avstå det då det känns som att jag har en förkylning på gång. Den kommer högst olägligt isånafall då jag har viktiga matcher snart och så en fotbollscup i Göteborg under påskhelgen. Sen måste jag få längd i benen så jag orkar springa mitt halvmara. Men jag har ju sprungit 16 km lätt som en plätt och ett halvmara är bara fem kilometer till så det ska jag fixa!
Önskar dig en härlig helg!

31 mars

Fredag, vad härligt och jag har precis jobbat färdigt för veckan. Jag och Rickard har tajmat in en ledig helg tillsammans. Annars jobbar vi ofta omlott på helgerna. Jag vaknade klarvaken halv fem imorse med en känsla av att jag glömt något. Med tanke på att jag fortfarande inte kommit på vad det var så var det säkert bara en dröm, alternativt inget viktigt. Jag tyckte inte att det var någon idé att somna om. Istället gick jag en halv timme på löpbandet och tränade 20 minuter basic pilates. Om en stund ska vi åka in till och äta middag tillsammans hela familjen. Det blir vår favoritrestaurang, thailändsk mat och senare ikväll ska jag äta godis. Om det blir som jag planerat vill säga med lite andra grejer. Annars får det bli imorgon kväll. Önskar er en härlig fredagskväll!

30 mars

Jag somnade som en sten igår kväll när jag satt i sängen och förberedde ett inlägg. Så skönt att sova ut ordentligt. Om det var grått och regnigt igår så är det desto finare idag. Strålande sol och termometern (där solen ligger på) visar på 15 grader. Innan jag åt frukost tränade jag 20 minuter pilates med enbart fokus på rumpa och ben. Gissa om det brände i benen!
Igår hade Ida feber så idag är vi hemma tillsammans. Fast så mycket vill hon inte vara med mig. Hon leker i sitt rum och febern är som tur är borta. Kanske att jag idag skulle ta tag i rabatterna och rensa ordentligt. Ja vi får se hur det blir med den saken.
Jag kollade arkivet för att se vad jag gjorde idag för ett år sedan och jag och Ida var hemma tillsammans då också och bakade källarfranskor. Mm, bröd alltså, så galet gott och nej lchf-bröd är inte lika gott som vanliga hederliga frallor. Bara appropå bakning, alltså, *ler*.

En härlig vårdag

Åh, vilket underbart väder det varit idag. Det lovas regn imorgon men det vill jag inte tänka på idag. Jag gick ut på en promenad längs med ån på jobbet och jag bara njöt. En lång stund satt jag på bänken och njöt av solens strålar i ansiktet.  Eftermiddagen hade jag tänkt spendera i trädgården och rensa ogräs. Istället la jag mig i sängen och sov som en sten i två (!) timmar. Det behövde jag då jag var vaken över en timme i natt och kunde verkligen inte somna om.
Men jag piggnade till och gjorde i ordning en smoothie som jag satt och drack vid husväggen. Alex och Ida var ute samtidigt och njöt av det härliga vädret. Att kunna vara ute utan jacka är ju underbart!
Vi sprang löptest med domarklubben ikväll och kvällens löptest är ungefär som det jag sprang senast. Den enda skillnaden är 2 sekunder längre vila mellan varje intervall. Jag blev lite bekväm och värmde inte upp (inte optimalt jag vet) men sprang trots det igenom det där hur lätt som helst. Härlig känsla!

Afterwork med jobbet

Igår kväll hade jag en sån väldigt rolig kväll med jobbet. Vi hade bestämt afterwork på Horse and hound här i stan. En restaurang som serverar typiska pubklassiker och igår hade de även liveband. Jag fick lite assocciationer till puben i Sagan om Ringen där hobbiterna första gången möter Aragorn.
Jag beställde in en alkoholfri cider med smak av jordgubb och lime. Det var nog den godaste alkoholfria cidern jag druckit. I menyn fanns det lite allt möjligt att välja på och valet föll till slut på högrevsburgaren med pommes till i stora lass. Jag glömde beställa glutenfritt bröd till hamburgaren så det tog jag bort. Hamburgaren var lite ”klen” i smaken, annars var det riktigt gott.
 

Våfflor i stora lass

I lördags var det våffeldagen men vi var inte hemma så jag ställde mig och stekte våfflor igårkväll istället. Jag gjorde glutenfria våfflor till mig med det här receptet från 56 kilo. Jag tyckte inte att de blev så jättegoda utan jag föredrar den klassiska varianten.
Till Rickard och barnen blev det vanliga hederliga våfflor med sylt och grädde. Du behöver till åtta portioner:
3½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
4 dl mjölk
100 gram smält smör.
Min frukost idag: smoothiebowl. Jag läste ett inlägg hos Bloggkommentatorerna igår där det funderades över varför man lägger upp så fint, om det enbart är för sociala mediers skull. För min del kan jag säga att det inte är därför. Jag tycker att det är mycket roligare och godare att äta när det är upplagt med lite mer tanke än när det bara är ditlagt lite hur som helst.
Idag ska jag jobba några timmar och sedan är det afterwork med jobbet. Det ser jag fram mot. Önskar er en riktigt härlig dag!

Torsdag

Vilken vacker morgon! Jag är verkligen beroende av vädret så när det är så här vackert ute blir jag så lycklig. Det krävs inte mycket, hehe. Dagens planer är pilatesplugg, springa ett tempopass och så ska jag jobba. Vad ska ni göra idag?
Till frukost idag gjorde jag en smoothie på naturell kvarg, avokado, banan, mango och ananas och med massor av topping. Det är toppingen som gör grejen.

Måndag och frukosttips

Godmorgon måndag! Jag vaknade fem imorse och hade inte ställt klockan. Kul tid att vakna när jag inte behöver… Jag får kanske ta en tupplur senare.
Vilket väderomslag det är. Igår morse var det 7 minusgrader och strälande sol och idag ligger temperaturen runt nollan och det snöar. Nu tycker jag att det är lite för sent för snö. 
Jag tänkte tipsa er om min goda frukost som jag ätit idag: broccoli och morotsfrittata. Till fyra portioner behöver du:
1 msk smör eller olivolja
8 ägg
0,8 dl grädde
2 msk parmesan, riven
60 gram spenat
3 vårlökar, finhackade
½ broccolibukett skuren i bitar
2 morötter skruna i bitar
salt och peppar
Smörj en muffinsform och sätt ugnen på 200 grader. Blanda ägg, grädde, kryddor och parmesan i en skål. Stek grönsakerna i en stekpanna, ca 10 minuter. Fördela därerfter grönsakerna jämt i muffinsformarna och häll över blandningen. Spara lite utrymme i varje form så att de har plats att växa. Grädda i ugnen i 15 minuter eller tills de fått fin färg.

Ett fredagstips

Barnen tycker inte att det är så roligt att äta frukost men nu har jag kommit på en frukost som alla tre barnen älskar, nämligen amerikanska pannkakor. Jag ville ha någon rolig form och då kom jag på att jag kan använda en pepparkaksform. Det är bara att hälla i fett i stekpannan, lägga i formen och sedan hälla i smet. Stek på svag värme och när ytans bubblor börjat spricka är det dags att vända på pannkakan. Men man får passa sig så man inte bränner sig. Jag håller med en grytlapp på formen för att smeten inte ska flyta ut under. Ett litet fredagstips bara. 🙂
 
Min frukost: smoothie med kokosmjölk, banan, mango och jordgubbar. Smoothies kan man verkligen inte dricka för mycket av. Åh, tänk egna jordgubbar från landet i sommar. Mums!
Annars då? Jag blåste nästan bort när jag körde in till stan tidigare idag. Synd att det blåser så mycket för vädret har varit riktigt vackert. Jag har varit och hälsat på pappa som fyllde år igår. Vi hade en jättetrevlig och mysig eftermiddag tillsammans.