Idag har jag busat och Ida har fått smaka potatis. Det var ingen höjdare tyckte hon. Anledningen till att jag skriver busa är för att vi ska först på tisdag till BVC för att mäta och väga och prata smakportioner.
Dag: 16 mars 2012
Recept chokladjitterbug
Här kommer receptet på kakorna som jag och Samuel bakade igår.
20 st
4½ dl vetemjöl
1 msk kakao
1 dl strösocker
200 g smör eller margarin
Fyllning
2 äggvitor
1 dl strösocker
Blanda mjöl, kakao, socker och matfett i en bunke. Arbete ihop till en deg och låt vila i 30 minuter.
Gör fyllningen, vispa äggvitorna till ett fast skul och tillsätt sedan sockret under vispning.
Dela degen i två delar och kavla ut till en rektangel. Bred på marängen och rulla ihop som en rulltårta. Därefter ska degrullarna vila i kylskåpet i en timme. När de kallnat ordentligt så skär rullarna i 3 cm tjocka skivor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna mitt i ugnen ca 15 minuter och låt sedan svalna på galler.
Litet tips
Det här tycker jag är så snyggt, en lös topp slarvigt instoppad i ett par shorts. Toppen finns här.