Hur reagerar man egentligen på olika livsmedel? Det funderar jag ofta över. För min del har det här året varit ett testande fram och tillbaka och hit och dit. Jag körde strikt keto i två månader i vintras. Det som jag upplevde då var att sockersuget försvann och jag blev inte så där panikhungrig efter bara en timme efter måltid. Spelade liksom ingen roll om jag åt mycket eller lite och det har jag upplevt nu med när jag ätit utan begränsningar. Kolhydrater gör mig mer hungrig. Något annat jag märkt är också att frukost med yoghurt och mackor gör mig mer trött, jag känner mig sådär obehagligt full. Det är gott, men jag upplever att min kropp inte gillar det.
Så vad mår då Hannas kropp bra av? Jag mår bra av en frukost med grönsaker och till det två ägg. Smör till såklart för att få mer fett i kosten. Bilden ovan innehåller 44,5 gram fett. 10 gram fett i äggen, 14 gram i den matsked med smakfri kokosolja som jag hällde på och så 20,5 gram fett i smöret. Appropå fett, är inte det intressant att under den tid som världen varit mest ”fetträdd” är det den tiden som de metabola sjukdomarna ökar som mest. Det tycker jag är intressant iallafall. Är man rädd för fel källa kanske? Men det är en annan diskussion.
