Månad: april 2014

Bacon och purjolökspaj

Publicerad den av Hannas krypin
Vi äter ganska mycket samma saker hela tiden. Det blir pasta med köttbullar/köttfärssås/falukorv ganska ofta och det hade jag ingen lust att laga idag. Slängde istället ihop en paj: bacon och purjolökspaj som blev riktigt god.
 
Pajdeg
3dl vetemjöl                                    
100g margarin eller smör                                    
3msk kallt vatten
Fyllning
2 paket bacon
purjolök (efter tycke och smak)
riven ost
Äggstanning
6 ägg
2 dl grädde
2 dl mjölk
 
Gör så här: Rör ihop degen. Jag smälte smöret för att lättare kunna blanda ihop till en deg och tryckte sedan ut den i en pajform. Förgräddade skalet 10 minuter i 175 grader. Medan skalet gräddades stekte jag bacon och purjolök och lät det sedan rinna av på papper. Därefter la jag det i formen, ost överst och sedan på med äggstanningen och gräddade tills det ”stannat”. Servera med sallad och en god kall sås till.

30 april

Publicerad den av Hannas krypin
Jag kanske är knäpp men vad skönt det är att det inte är sol och varmt idag. Då känner jag inte samma press att gå ut och utnyttja det fina vädret. Jag kan sitta i soffan med gott samvete, filura över livet och läsa några sidor i skolböckerna. Perfekt! Vad ska ni göra idag?
Den här veckan har inte sömnen varit den bästa, jag drömmer så mycket konstigt, i natt var det en blandning av njursvikt, föda barn och svår sjukdom. Kaos i hjärnan eller vad. Snart semester och lugn och ro. Det ser jag fram mot.
 

I Valla

Publicerad den av Hannas krypin
Eftermiddagen/kvällen har tillbringats i Valla med barnen. Rickard sprang LIU-loppet och det ville egentligen jag också men med tre matcher på fyra dagar sätter mina ben stopp. Jag vill inte dra på mig en belastningsskada. När jag såg löparna springa förbi blev jag avis, ville ju så gärna jag med. Snart är det Blodomloppet igen och då är det min tur. Jag och barnen hade det väldans trevligt iallafall. Kvällen avslutades med en varsin glass till barnen och sen kvällsmat på McDonalds. E
 

Underbart

Publicerad den av Hannas krypin
Här har jag haft en riktigt bra start på dagen. Uppe tidigt och har hunnit tvätta en maskin tvätt, få barn till skola och förskola och nu har jag suttit ute i solen och skrivit färdigt uppsatsen. En sista koll med kollegan bara så är den färdig att skicka in sen. Känns underbart!
Jag skrev igår om att det skulle bli kallare idag. Jo men visst, rena sommarvärmen här idag med och jag hade alldeles för mycket på mig när jag gick till förskolan med Ida. Härligt!
Hoppas ni får en bra dag!
 

Sommarvärme

Publicerad den av Hannas krypin
Har jobbat idag och så har jag dömt fotboll, juniorer i rena sommarvärmen på naturgräs. Kändes ovant att springa på det underlaget efter alla matcher på konstgräs. Det blir en helt annan känsla och svårare., Matchen hade jag under kontroll, grabbarna spelade tufft och tror kanske att det blivit lite lugnare med någon mer varning. Det blev en. Beröm efter matchen fick jag i alla fall så det känns bra.
Nu har jag två lediga dagar framför mig då jag ska skriva färdigt det sista på uppsatsen och skicka iväg den efter att kollegan godkänt den, tänker ta en promenad. Det sägs att det ska bli kallare imorgon men det hoppas jag inte på, inte nu när jag är ledig och till valborg och så.
Har ni haft en bra dag?
 

Körsbärsblom

Publicerad den av Hannas krypin

Körsbärsträden som blommar nu är så himla fina. Jag skulle vilja plocka några kvistar och ta in och sätta i en vas. Så fint! Allt det gröna, solen och blommorna gör mig så lycklig! Annat som gör mig lycklig är att en tung period är avslutad. Nu ser jag framåt och inte bakåt!

Söndag

Publicerad den av Hannas krypin
 Sista söndagen i månaden. Inte klokt vad fort det går och vilken härlig vecka det har varit. Strålande sol och sommarvärme, särskilt nu i helgen. Det har verkligen varit fantastiskt. Idag har jag jobbat till två och på rasten gick jag ut igen. Jag har verkligen hittat en skön hörna att sitta på och bara filosofera. Älskar det!
Testade att jobba med stödstrumpor och det var riktigt skönt för benen. Jag tycker att jag återhämtat mig fortare från matchen igår och jag är övertygad om att det inte är någon placebo effekt. Visst har jag snygga skor, haha.
Min nya klocka med klös i. Beställd från Vårdväskan.
Efter jobbet åkte jag hem och hämtade barnen och så tittade vi på fotboll i det vackra vårvädret. Tjejerna var riktigt duktiga så det var kul!
Nu ska jag laga mat: korvstroganoff och ris står det på matsedeln idag.
 
 
 

En fotbollslördag

Publicerad den av Hannas krypin
Idag har det blivit fotboll för hela slanten. Jag gick som assisterande i u19 elit (allsvenskan för juniorer) i Åtvidaberg. Det var grymt högt tempo. Tempot var helt annat än igår men satte det klockren, tog de frisparkar jag skulle och hängde med riktigt bra. Det var så himla roligt.
Efter matchen var det snabbt hem och äta mat och sen åka och titta på mina damdomare som gjorde en bra match. Nu är jag riktigt trött så nu blir det soffläge resten av kvällen. Jag ska jobba imorgon och sen kolla på en match, en historisk sådan, för första gången i Linköping har vi ett damteam i u17 (allsvenskan för killar under 17). Det blir skoj!

Fredag

Publicerad den av Hannas krypin
Vi fick besök igår kväll av igelkottar. Undrar om de kommer tillbaka….
God morgon fredag! Härligt med helg igen. Jag jobbar till två och ikväll ska jag till Skänninge och gå som assisterande i herrar div 4. Det ska bli kul!
Måste berätta, Samuel var så söt häromdagen. Han blev lite sur på mig för han tycker att alla andra får göra en massa saker som han inte får. Diskussionen slutade i alla fall med att Samuel sa: mamma, du gör ett bra jobb. Tack sötis tänkte jag. Det är så svårt att vara förälder, särskilt till Samuel för jag har ju aldrig haft ett så stort barn förut. Alla hans åldrar är nya för mig. Inbillar mig att det blir lättare när Alex är i samma ålder. Då vet jag vad jag har att förvänta mig på ett annat sätt.
Hoppas ni får en härlig dag!

En promenad i skogen

Publicerad den av Hannas krypin
Jag gick ut i skogen med syfte av hitta en stubbe där jag kunde njuta av fågelkvitter, hitta lugnet och känna solens strålar värma ansiktet. Det var riktigt härligt i skogen, men vinden är kall så jag var glad att jag ändå hade ganska mycket på mig.  

Hittade en sten där jag kunde luta mig och försöka slappna av och bara vara. Inte lätt för mig som har tusen tankar i huvudet och ungefär lika många bollar i luften. Bra träning i att göra ingenting.
En huggorm tyckte det var skönt att sola sig.