Dag: 10 februari 2015

Kyckling Paneng

Publicerad den av Hannas krypin
Du behöver till fyra portioner
500 gram kycklingfilé
1 gul lök
500 gram wokgrönsaker
Några färska champinjoner
Soya
Olja
1 påse kryddmix Paneng Red Curry
Börja med att koka jasminris enligt anvisningarna. Strimla kycklingen och stek i olja och hälften av kryddmixen. Strimla därefter löken och fräs den med resterande kryddmix, svamp och wokgrönsakerna. När riset kokat färdigt: stek det med olja och soya och blanda sedan i grönsakerna och kycklingen. Servera med ananasringar och turkisk yoghurt.
 

Suck

Publicerad den av Hannas krypin
Trassel med bilen och en läckande ventilation+ misstänkt fuktskada i taket i köket. Så ser vår tisdag ut. Men det är en sån här dag när jag är tacksam över att vi bor i hyresrätt. De har varit här och kollat på isoleringen på vinden som måste bytas då det dryper av vatten. Fläkten kommer också behöva bytas då det droppar vatten från den. Undrar hur många dagar det kommer ta att åtgärda det här.