Asunden – en fantastisk ö

Asunden är en ö på Gotlands östra sida och ligger utanför Slite. Dit åkte vi på torsdagen (25/7) och hit var det lite bökigt att ta sig. Eller egentligen inte men eftersom google maps lurat oss vid ett par tillfällen under resan kändes det helt fel. Men det visade sig vara helt rätt. En slingrande grusväg mitt i skogen är enda vägen dit och sedan åker man över en bro och så är man framme. Inte någon gång under våra Gotlandsresor har vi stött på gutefår men här fanns det mängder som var ute på bete. De ville inte alls att vi skulle komma nära så ifred fick vi vara.
Långsökt att det här 👆 leder till det här. 👇
Och sedan det här: 👇
 
 
Alltså jag kan ju omöjligt visa alla bilder. Men vi klättrade på raukarna, hittade en mysig klippa där vi fikade och njöt av storslagen natur. Vad vi gjorde på kvälen den här dagen vet du redan. Då sprang jag och Rickard lopp i När. En underbar dag!

Dumlekakor

Redan 2013 sparade jag ner det här receptet på bloggen som utkast. Jag har dock aldrig publicert inlägget. Det kanske är dags nu, haha. De här kakorna har jag själv inte bakat men däremot ätit när Rickards syster bakat dom. Vet att de är galet goda!
 
200 g margarin
1 dl strösocker
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
 
Folieformar
Dumlekolor
1 ask Noblesse choklad

Så här gör du:

1. Blanda, margarin, strösocker, vetemjöl och bakpulver till en jämn och fin deg. Låt degen stå kallt i ca 30 min.

2. Ta en liten bit deg och rulla till runda kulor. Lägg varje kula i en folieform. Tryck ner en dumlekola i varje boll. 

3. Ta ut plåten när kakorna är färdiga och lägg på en noblesse på varje kaka. Låt chokladen smälta och kakorna svalna innan du lägger upp kakorna i en burk. Eller varför inte paketera fint i cellofan och ha med som gåbort-present.