Julhelgen 2019

Den här julängeln gjorde min mormor när mamma var barn. Den är alltså över 60 år gammal.
Hej! Jag tog en bloggpaus över julafton och juldagen. Men idag tänkte jag berätta om min julhelg. Annandagen är ju dock kvar så helt slut är den ju inte. Igår morse klev jag och Rickard upp tidigt för att göra färdigt det sista. Brygga en termos kaffe, städa det sista, ta en promenad till Ica för att shoppa en julgrupp till Rickards mamma och ny majonnäs som blivit förstörd under natten. Jättekonstigt då den var oöppnad och kan förvaras i rumstemperatur.
Oj så otåliga Ida och kusinen var. Det är fördelen med tomte på förmiddagen, väntan blir inte så lång. Kusinerna skulle absolut öppna dörren när tomten kom, full fart upp ur soffan och lika snabbt tillbaka i soffan.
Julbordet 2019, prinskorv är inte keto men jag ville ha! Det närmsta jag kommit socker den här helgen var rödbetssalladen som jag tog till maten ikväll.
Gottebordet som jag inte tog en bit av. Samma sak på jobbet idag åt jag heller inget snask. Känns så konstigt att inte äta så mycket att jag mår illa till slut. Utan vara med behagligt mätt och inte sockerstinn. Då har jag alltså snart klarat av min första sockerfria jul, jag som funderade på att fuska är nu glad att jag stod fast på min linje.
Jag fick en sådan fin ny dress i juklapp av Rickard och barnen. Älskar verkligen färgen och jag hoppades på att jag skulle få en just vinröd niketröja. Nu fick jag byxor till med! Tack mina älsklingar! 💖 Kvällen spenderades i soffan förutom att jag tränade en stund. Det blev ca femton minuter löpning och så styrketräning. Hur bra som helst ju att jag fick till ett pass. Såklart såg vi också tomten är far till alla barnen. Det skulle kännas så konstigt att inte se den på julaftonskvällen.
Idag har vi varit hos mina föräldrar och firat Samuels födelsedag och såklart julafton i efterhand med lite klappar från barnen till de vuxna och så några klappar till barnen med. Samuel hade önskat smörgåstårta och mormor hade gjort en egen. Samuel tyckte den var helt fantastiskt god, den bästa tårtan han någonsin ätit. Gissa om mormor blev glad! Jag tog bara ”skrafset”, så gott ju med hyvlad smör till. Marcus och B fick en väggklocka med bild på barnen på och samma sak till mormor. Morfar fick en musmatta med bild på barnen. Vi gjorde samma sak för några år sedan till pappa och nu är ju barnen lite större så det kan vara kul att ha en bild med större barn. Det blev väldigt lyckat! Jag hade visst också varit snäll i år för av Marcus och B fick jag två böcker om ketogen kost. Den ena hade jag redan och den andra är ny. Närmre presentation kommer i ett eget inlägg.
 
 
 
 

Bilder från 23:e december

Godmorgon! Kikar in lite snabbt för att önska dig som läser en riktigt god jul, men också för att visa lite bilder från gårdagen. Jag startade dagen med att inte vakna när jag tänkt mig men klev upp och fixade chokladkolan som Samuel önskade. Det är det enda julgodiset jag gjort i år förutom att baka pepparkakor med barnen.
Jag och Rickard åkte till stan för att fixa födelsedagspresenter till Samuel, nu kan vi sätta check på det. Jag hoppas på att han kommer bli nöjd. Det hade jag blitt iallafall, haha.
På eftermiddagen åkte vi ut till barnens farmor där Rickards storebror och fru också var. Vi träffas inte så ofta då de bor nere i Småland. Men vi hade en mysig eftermiddag.
Inte lätt att äta keto/lchf här inte men jag drack mitt te och var nöjd med det. Jag vill inte förstöra det jag byggt upp nu under hösten.
Kvällen spenderades med att laga janssons frestelse, en gratäng till mig med kålrot och kålrabbi och så griljerades skinkan. När barnen somnat slog vi in resterande julklappar och tittade på Fifty shades. Vi bröt traditionen med julfilm, hehe men det blev bra ändå.
Jag önskar dig en riktigt god jul.
 

Dan före dopparedan

Bild från förra årets pepparkakshus. Slog mig nu att vi inte byggt ihop vårt hus än. Kanske hinns med idag. Annars får det bli ett nyårshus eller något….
Godmorgon måndag och så gick det med den tidiga morgonen… Mina planer var att vakna pigg (somnade redan vid halv nio igår kväll) så jag kunde göra av med träningen redan nu på morgonen. Istället vaknade jag för en halvtimme sedan och har inte fått den tiden jag ville ha idag. Jag ska iallafall ställa mig och koka chokladkola nu (den står redan på spisen) och lite senare måste vi åka till stan och köpa födelsedagspresenter till Samuel som fyller 16 år på annandagen.
Den här veckans planer ser ut så här:
Måndag: Shopping, (kul att ge sig ut i julrusningen…..) städa och göra fint och i eftermiddag ska vi åka till Rickards mamma och fika lite. (Jag kommer inte fika, jag har bestämt mig för att köra på min melodi om att vara strikt).
Tisdag: JULAFTON och som vanligt kommer tomten till oss på morgonen redan vid tio.
Onsdag: JULDAGEN och jag jobbar till två. Därefter åker vi hem till mina föräldrar och firar jul och Samuels födelsedag.
Torsdag: Samuel fyller 16 år. Jag jobbar till ett.
Fredag: Jag jobbar kväll 14-21
Lördag: LEDIG
Söndag: LEDIG
 

När julfriden sänker sig….

Eller nja, kanske inte.. Det är en del som är kvar att fixa men jag börjar känna att det är lugnt. Hoppas jag, haha. Jag rörde ihop köttfärsen till köttbullarna och Rickard har sedan spenderat sisådär 1½ timme med att rulla köttbullarna. De blev så goda! 😋 Ska faktiskt äta köttbullar ikväll, tjuvstartar lite.
Känsla: Jag har känt mig stressad för hur jag ska hinna med allt innan jul. Jag jobbade ju torsdag till söndag och hade inte jättemycket tid över. Trodde inte att jag skulle ha mycket tid över imorgon heller men nu visade det sig att vi ska åka på eftermiddagen till Rickards mamma så då blev det ju genast mycket lugnare. 
Väder: Kan det inte bara sluta regna någon gång? Så känner jag med veckans väder. Det här att det aldrig blir ljust är ju så jobbigt. Ida frågade i veckan om när snön kommer. Ja, den som det visste. Skulle vilja emigrera till Norrland så här i juletid enbart för att få lite snö.
Veckans wiho: jullov från skolan och godkänt på sista uppgiften. Yay!! Men jag råkade göra en uppgift för mycket men hellre det än det motsatta.
Mest pinsamma: När jag ramlade på Sofia på gymmet…..
Jobbigaste: Träningspassen! Men de ska vara jobbiga så det är helt okej.
Helt slut efter mina 45 intervaller…..
Veckans träning: Gympa och pilates i måndags. Tisdag vila. Onsdag sprint + styrka med Sofia. I torsdags blev det 45 springintervaller. På fredagen körde jag cxwrx och tabata. Hade tänkt träna idag med men det blir det inget av.
Veckans tre mest lästa inlägg:
Mest utmanande: 40 timmars-fastan som jag och Sofia gjorde. Jag har inte skrivit om den men det kommer komma inlägg med samlade tankar. Jag vill ha med i inlägget om resultatet först.
Roligaste: När jag och Ida slog in julklapparna och så discobelysningen på träningspasset i onsdags. 
Fundering: Jag har nog inte grubblat på något särskilt den här veckan. Eller jo, jag hamnade i ett blogginlägg om ketosens eventuella nackdelar så en stor del av tiden sittandes vid datorn har jag letat fakta för att se om det ligger någon sanning bakom påståendena. Och nej jag hittar inget som stöder den här personens tankar. Och därför tänker jag heller inte berätta om det då jag inte vill sprida felaktiga uppfattningar mer än vad som redan görs.
Veckans haha: 👆👆👆
Fem positiva från veckan:
  •  att jag och Sofia fixade en 40-timmars fasta.
  • mina 45 intervaller som jag sprang.
  • julklappsfixet med Ida. Tycker det är roligt att hon vill vara med på så mycket julmys. Grabbarna är inte lika intresserade längre men det förstår jag. De är ju så stora nu. 
  • att jag kände mig sådär superpigg i fredags. Fler sådana dagar tack!
  • att jag ska äta köttbullar och en varm kålsallad till kvällsmat.
 
 

Veckan i bilder

Det kommer som vanligt en sammanfattning av min vecka ikväll men jag tänkte faktiskt bjuda på bilder från veckan från mobilen. När du läser det här inlägget så är jag på jobbet och har precis fått undan lunchen. Kollade matlistan igår så vet att det har serverats kalops på jobbet. Mums, så gott ju! Har jag berättat det att vi lagar den mesta av maten från grunden? Förutom kyckling, det får vi inte hantera rått. För ett par år sedan fick vi det Hagdalska priset för vår goda mat.
Mycket tända ljus! Såklart! Och imorse tändes det fjärde adventsljuset.
Jag körde sprint med Sofia på gymmet. I discobelysning. Det gjorde verkligen ett bra pass ännu bättre. Hur kul som helst ju!
Min amaryllis har äntligen slagit ut. Den har inte fått något vatten alls men sköt iväg rejält på höjden innan den ville slå ut. Men nu är den fin så här lagom till jul istället. Håller tummarna att den står sig några dagar till!
Morgonpromenad! I veckan var ena bilen på verkstan igen då reparationen inte blev bra så då fick de göra om den. Då fick jag ta tåget och sedan ta en härlig morgonpromenad då Rickard jobbade natt och hade bilen.
Check på årets julhandling. Bilden är från i början av handlingen. Det blev väldigt mycket mer…
Igår slog jag och Ida in julklappar. När man slår in julklappar med en åttaåring får man släppa tanken på perfekta paket. Men det är lite charmen också.

Ett recept på jansson´s och en pinsam grej

Jag tänkte att jag skulle skriva ner några rader och så fick jag totalt hjärnsläpp. Vad har jag gjort idag egentligen? Haha, vad förvirrad jag är ibland. Men jo, förmiddagen spenderades vid datorn, bloggade lite och så satt jag och läste LCHF-magasinet. Hur bra tidning som helst. Tyvärr så kommer det bara göras tre tidningar till och sedan läggs den ner. Så typiskt liksom, lagom till jag upptäckt den. Det klarades av ett viktigt möte och på eftermiddagen fixade jag i ordning en jansson´s frestelse lchf-style med kålrot och kålrabbi. Den blev så god! Den fick jag avnjuta ikväll efter kvällens sprintpass med Sofia och ett gäng styrkeövningar. Men vet du, det var så pinsamt. Men jag skulle sätta mig på en träningsbänk och missade helt så jag ramlade rakt på Sofia. Det påminner om de där filmerna där personerna snubblar och trillar på de mest komiska sätt. Jag skrattade hela vägen hem…. Så pinsamt men jag får bjuda på det. Nedan kommer receptet på min jansson´s.
Till fyra portioner behöver du:
1 kålrot
1 kålrabbi
1 lök
1 förpackning ansjovis
2 dl grädde
smör efter tycke och smak
Salt och peppar
Skala kålroten och kålrabbin och skär i stavar. Koka ungefär 7 minuter i lättsaltat vatten. Lägg de kokta kålsorterna i en form och varva med hackad lök och ansjovis. Häll på spadet från ansjovisen. Häll på grädde och hyvla på rikligt med smör. Grädda ca 20 minuter.
 

En julig lista från Spiderchick

1. Är det ett nöje att slå in juklapparna eller är det en mardröm?
Jag älskar att slå in julklappar och vill väldigt gärna ha lockband (sa jag alltid som liten om presentsnörerna…) på paketen. Rickard är tvärtom och tycker det är onödigt att göra paketen fina när de ändå snart ska rivas upp….
2. Adventsljusstake VS julstjärna?
Hehe, lätt både och! I köket har jag vår vita adventsljusstake och en marinblå adventsstjärna. Kanske kaka på kaka men jag gillar det!
3. Vad dricker du helst till julmaten?
I år blir det vatten, annars vill jag ha julmust. Nackdelen är att jag inte orkar någon mat när jag dricker julmust till. Tar liksom stopp direkt.
4. Har du en äkta gran eller kör du på plastgranen?
Vi har plastgran på grund av allergi.
5. Drömjulklappen i år?
Min alldeles egna pilatesstudio men i väntan på den tar jag gärna ett tio-kort med pilatesklasser hos Linnea i Norrköping.
6. En jultradition som du vill slopa?
Bråk och tjafs! Sen för andra barn önskar jag alkoholfria jular. Jag tycker inte att alkohol hör julen till!
7. Vilken doft påminner dig om julen?
Kanel, doften av lussebullsbak och så nejlikor.
8. Du får välja två temafärger att inreda julen med, vilka färger blir det?
Ibland kan jag tänka att det skulle vara trevligt med en mer minimalistisk stil och enhetliga färger. Men nej, rött blir det!
9.  Marabouchokladhus VS pepparkakshus?
Pepparkakshus! Har tänkt flera år i rad nu att köra på chokladhus men det känns som slöseri med chokladen.
10. Var ska du fira julen i år?
Vi har ju vår jultradition med julklappar och tomte klockan tio på julafton så det blir det ju såklart. Frågan är bara platsen om vi kommer vara här eller någon annanstans. 
11. Det bästa med julen är?
Gemenskap och barnens tindrande ögon!
 

Sista för i år

*
När jag kom hem från jobbet satt jag och kommenterade ett gäng bloggar, har några kvar men de tänkte jag ta nu ikväll. Sitter och tittar på en dansk film med halvt öga. Ska vara ett kidnappningsdrama. Vi får se om den är något att ha.
Igår kväll hade jag min sista pilatesklass den här terminen. Tycker terminen har gått så fort. Nu är det klart att jag fortsätter även nästa termin men då 45 minuter istället. Det tycker jag är bra för på en halvtimme hinner jag inte alls särskilt mycket. Jag har dessutom känt mig stressad och har haft känslan av att jag vill hinna med så mycket som möjligt på min halvtimme. Effektivisera alltså vilket är bra i vissa pass men inte alltid. Utmaningen blir att hålla igång min träning nu när jag inte har några pass att köra. Visserligen är det inte uppehåll länge utan bara till den andra januari. Det känns lite långt dit men det är ju bara ett par veckor dit.

Kaos

Godmorgon! Hoppas att du mår bra. Jag känner mig extremt trött idag men jag jobbar bara till ett så det är skönt. Gick och la mig tidigt så det var skönt iallafall även om det inte känns i kroppen. Igår började jag städa och röja i Idas rum. Har jag berättat det att när jag städar så blir det alltid stökigare först? Igår hällde jag ut lådorna med grejer på golvet och sorterade och rensade. Jag ställde även ner förvaringshyllan för att få mer plats att ställa upp grejer på. Skönt att ha en del av julstädningen gjord.
 
 
 
 

Då var det måndag igen då

Godmorgon måndag! Det är fortfarande lite mörkt ute men det verkar bli en solig dag idag. Det är ju inte helt fel. Jag har som skrivet igår en ledig dag framför mig och jag tänkte faktiskt spendera den med att plugga. Tänkte läsa in mig mer på det som jag jobbat med under terminen.
Det var några av er som undrade om inte julmaten är keto och jo, det är den. I mitt inlägg tankar kring socker så här i juletid så syftade jag mer på snasket och godsakerna. Maten är inte det jag funderar över utan det är allt det andra som är ”problemet”.
Veckans planering kommer här iallafall:
Måndag: Ledig och plugg. Pilates ikväll. När Ida kommer hem från skolan ska vi hjälpas åt att röja i hennes rum. Det har jag bestämt iallafall, haha. Då för henne viktiga leksaker har försvunnit och det är såna där smårpryttlar. Bästa sättet att hitta är att röja samtidigt.Tycker jag iallafall.
Tisdag: Då har jag ett kort pass framför mig 7-13
Onsdag: Ledig från jobbet.
Torsdag: 7:30-13:00
Fredag: 16-21
Lördag: 14-21
Söndag: 7-16
Det som måste göras så här nu veckan innan jul är julköttbullarna, en skinka ska griljeras och så var det där med städningen. Får pyssla lite här och där tänker jag. Jag och Rickard brukar ha uppesittarkväll och slå in julklapparna den 23:e. Samtidigt brukar vi titta på härliga julfilmer.