Jubileumshelg

I helgen har det blivit mycket onyttigt men är det en speciell helg så är det. Vaniljsemla ikväll och en skål med godis. Mums! Vi har tittat på en gammal film: Min stora kärlek med Jack Black och Gwyneth Paltrow i huvudrollerna. Den är riktigt bra, med budskapet att det inte är ytan som är det viktiga utan hur man är på insidan.
För en liten stund sedan skickade jag iväg mitt arbete. Nu håller jag tummar och tår att den blir godkänd. Nu på nästa grej: Förbereda föreläsning. Sen måste jag plugga regler, regelprov och fortbildning vankas vid månadsskiftet.

Snart klar

Så här tänker jag om närhet i palliativ vård. Att den består av fyra olika komponenter. Nu har jag bara en fråga kvar att svara på och sen ska jag korrekturläsa mitt arbete. Närhet relaterat till palliativ vårdfilosofi har jag fastnat i, men klurar jag bara lite till ska jag nog få till det också.
Jag börjar se slutet nu, eller början beroende på hur man ser det. Det här arbetet känns bara som en början i min strävan efter att lära mig mer om palliativ vård och att kunna ge en bättre omvårdnad, inte bara fysiskt utan även de andra bitarna också.
 

Smörgåstårta

Fotbollsppehållet gick så fort och nu är det full gång igen. Fast serierna börjar inte förrän i slutet på april men träningsmatcher kommer finnas. Det var riktigt roligt att döma, särskilt på arenan.
När jag kom hem väntade smörgåstårta på mig. Så gott ju! Jag och Rickard har 10-årig förlovningsdag idag. Grattis till oss. 🙂
 
 

Klä ut sig

Ida älskar att klä ut sig. Jag har tänkt att jag ska sälja mina skor som jag inte använder men några måste jag nog spara till Ida att leka i. Ida fick en sjal av en på jobbet och den leker hon med nästan jämt. Skoj det där med kläder, undrar vem hon kan ha fått det intresset från. 😀
 

Härliga fredag

 
Det känns verkligen härligt att det är fredag och jag och Rickard är lediga tillsammans. Jag har jobbat idag och dagens träningspass blev cykel till och från jobbet. Gissa om jag saknat att kunna cykla så det var ren njutning. Nästan i alla fall.
Imorgon ska jag döma säsongens första match som assisterande. Det kommer bli riktigt roligt. Plugga såklart men imorgon har jag och Rickard tio-årig förlovningsdag så vi ska fira på något sätt. God mat är givet.
Hoppas du får en riktigt härlig helg!
 

Envis

Jag har aldrig sett mig som särskilt envis eller med en stark vilja men jag har konstaterat att jag besitter båda egenskaperna. Jag kan ibland känna mig mjäkig och att jag inte har några egna åsikter. Men, jag har motbevisat mig själv att jag inte alls är som jag tänker i mina hårda tankar om mig själv. En skön känsla faktiskt!
 

Utmaning

Nu är det bestämt ett datum och den 25:e februari ska jag föreläsa på Rickards jobb om palliativ vård. Jag är lite rädd för att prata i grupp så det blir en riktig utmaning. Men kul ska det bli också, att få lära vidare det jag själv lärt mig genom den här kursen.
Ju mer jag läser desto fler nya frågeställningar kommer upp så jag känner inte att jag egentligen kommer bli färdig med det här arbetet. Vill lära mig mer hela tiden! Så bäst att sätta igång, dels genom att svara på funderingarna examinatorn har och sen förbereda föreläsningen. Jag vill kunna ge svar på frågor och verkligen visa att jag har koll på läget.
 

Scones till kvällsmat

Rickard önskade scones till kvällsmat och eftersom jag är en lydig fru (skämt åsido)  så bakade jag några stycken. Det är ett väldigt smidigt bröd när man vill att det ska gå fort men inte vill ha köpebröd. Vi åt brödet med ägg, bacon och gurka. Samuel och jag drack te till. Just till scones är det så gott med te.
Du behöver till 4 personer:
3 dl mjölk
100 g smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
Gör så här:Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, sluta när du kan kan forma till en deg. Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor. Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!
 
 

Kyckling Paneng

Du behöver till fyra portioner
500 gram kycklingfilé
1 gul lök
500 gram wokgrönsaker
Några färska champinjoner
Soya
Olja
1 påse kryddmix Paneng Red Curry
Börja med att koka jasminris enligt anvisningarna. Strimla kycklingen och stek i olja och hälften av kryddmixen. Strimla därefter löken och fräs den med resterande kryddmix, svamp och wokgrönsakerna. När riset kokat färdigt: stek det med olja och soya och blanda sedan i grönsakerna och kycklingen. Servera med ananasringar och turkisk yoghurt.