Inför tredje advent

Då är den här lördagen snart förbi, Jag har haft  en riktigt bra dag med mys med barnen, granfix och ett tufft träningspass. Jag har även rensat garderoben och hjälp vad tom den blev. Jag har slängt ett par vita fläckiga tröjor och så två par träningstights som är trasiga. Nu väntar jag på att Rickard ska komma hem. Han är iväg och storhandlar. Frysen behöver frostas av så planen är att försöka tömma frysen så vi kan frosta av den smidigt. Det blir ju aldrig minusgrader så det krävs lite planering för att allt inte ska tina. Men vi behöver fortfarande få hem en hel del till kylen. 

Tänkte avsluta inlägget med Madeleines bloggutmaning. 

Dag 11. När skrattade du senast? 

Jag skrattar varje dag. Inte hela tiden såklart men något skratt varje dag blir det. 

Dag 12. Vad gör dig glad just nu?

Att granen är uppe och klädd, att den sprider sitt varma ljus i rummet. Jag är även glad över mitt och Samuels härliga träningspass idag. Vi körde slag och sparkar och ren fys med drygt 200 knäböj. Det har inte gått många timmar sedan vårt pass men det känns rejält i kroppen. Vill inte tänka på hur det kommer kännas om 48 timmar då träningsvärk alltid brukar vara värst…. 

 

Middagstipset

Idag tänkte jag tipsa om tacogratäng. Det åt vi häromveckan. Tacoköttfärs går ju alltid hem. Dock så kan det ju bli lite tråkigt att äta det på samma sätt jämt. Så då tycker jag att tacogratäng är ett bra alternativ. Du behöver:

  • potatis
  • köttfärs
  • tacokrydda
  • tacosås
  • grädde
  • salt
  • till servering någon god sallad och creme fraiche
Anpassa mängden efter hur många ni är. Tycker det är svårt att beräkna mat till min familj. Vissa dagar går det åt massor med mat och andra dagar betydligt mindre. Kom på i efterhand att det såklart är gott med ost i.
Stek köttfärs och blanda med tacokrydda och tacosås, låt gotta ihop sig på svag värme medan du skalar och skivar potatis. Varva sedan potatis och köttfärs, släng på grädde och salt. Skutsa in i ugnen, drygt en timme på 225 grader. Ät och njut!
 
 

En sångstund och ledig helg

Godmorgon! Då har jag äntligen en ledig helg framför mig. Helgens planer är att julpynta det sista. Jag vill ha massor med familjetid! Jag ska även få till två bra träningspass, idag och imorgon. Tog sovmorgon idag eftersom det blev sent igår kväll. Sitter just nu och funderar över vad jag vill äta till frukost. Kanske några scones, det var länge sedan nu. 
I torsdags var det dags att sjunga på Rickards jobb. Vi hade inte tänkt göra det på grund av alla restriktioner och corona men de boende ville så gärna att vi kommer igen. Så vi lånade Marcus förstärkare, Rickards mammas mikrofoner och så hade vi förberett 20 jullåtar. Trodde det skulle vara för många, att de inte skulle orka höra alla men vi fick skrapa fram fem låtar till. Vi fick så myclet beröm och de ville att vi skulle komma tillbaka en gång till innan jul. Men det blir det inget av. Vi vill ju inte köra samma låtar igen och har inte tid att öva in nya sånger. Det får bli nästa år. Det var inte ett dugg planerat förresten att ha rött upptill och svart nertill. 😜 I år sjöng vi absolut bästa oh helga natt någonsin. Jag var helt euforisk där på kvällen när vi lämnade tillbaka flörstärkaren.