En vecka i ketonernas värld

Hoppa över det här inlägget om du tycker det är för jobbigt att läsa. Jag skriver det här mest för min egen skull. För att ha ett ställe att gå tillbaka till under resans gång. Vad som förändras, hur det känns i kroppen vid vissa värden och lärdomar jag gör.
Att mäta är att veta
Det här inlägget kommer bli ett reflektionsinlägg kring veckan efter min fasta. Fastan startade jag den femtonde december. Morgonen efter mätte jag mina ketoner, de låg lågt, bara 0,5 vilket är ketos men väldigt ”grund”. Den optimala zonen ligger på 1,5-3,0 och det är också då jag mår som bäst med energi utan den där känslan av att vara ”speedad”. (Mer om det längre ner i inlägget.)

                                        
Under dagen den sextonde så ökade ketonerna mer och mer, helt naturligt då kroppen vill försörja hjärnan med energi. Hjärnan gillar två källor till energi: ketoner och glukos. Om det inte finns glukos så fungerar hjärnan väldigt bra på ketoner istället.  Jag kom aldrig in i riktigt djup ketos, den kom senare när jag bröt fastan och började äta igen. Under hela veckan fortsatte jag att få låga blodsockervärden och höga ketoner.
                                
Dessa värden ovan är inte optimal ketos, tvärtom. Här är det inte ovanligt att man känner sig darrig, speedad och konstig. Det var precis vad jag gjorde. Jag har allltid trott att darrigheten och hjärtklappningen som jag fått har berott på min hangup för Nocco. Att kroppen reagerar på koffeinet. Så är dock inte fallet utan det är riktigt djup ketos som får kroppen att reagera. Det är inte farligt men obehagligt och det bästa då är att äta en bit ren protein. Jag tycker att det var bra att jag fick känna på riktigt djup ketos. Meningen med alla mätningar är ju att öka min kroppskännedom om min kropp så att jag inte behöver fundera över vad som är vad.
 

Dagens tips: Ett glutenfritt pannkaksrecept

Idag tänkte jag tipsa om ett glutenfritt pannkaksrecept. Något som barnen verkligen gillar är amerikanska pannkakor. De vanliga är det dock massor med socker så jag googlade fram ett recept och hittade nedanstående hos 56kilo. Så nästa gång jag ska göra en riktig helgfrukost så ska jag testa det här receptet. Om jag tar bort fiberhusken och använder fullfet grädde så är receptet dessutom ketovänligt. Hur perfekt är inte det? Bilden kanske känns lite orelaterad då det inte är några pannkakor på bilden men tyckte den ändå passade temat. Nämligen frukost! 😍

6 pannkakor (20 cm stekpanna)                                                                                                                   

2 dl grädde
1 dl vatten
4 ägg
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver (går att utesluta men jag tycker om att ha i)
2 nypor salt
0,5 tsk vaniljpulver

Veckans länkregn och tankar kring kommentarer

Godmorgon! Oj vad många ni var som hittade in till mig igår. Det blev faktiskt besöksrekord i december, dock inte totalt sett. Det märks direkt på statistiken när jag delar mina inlägg på Facebook. Ett hett tips till dig som vill ha fler besökare på din blogg. Talesättet att syns man inte så finns man inte stämmer väldigt bra på internet. Det blir så lätt att man försvinner i bruset bland andra bloggar och olika sidor.
Appropå bloggar så är det ju lördag och det är dags för veckans bloggar i länkregnet. Perfekt ju så här en lördag att få tips på härliga och läsvärda inlägg.
  • Ina berättar om sina mest gillade bilder på instagram.
I gruppen Social media support and share group stöttar vi varandra med att läsa inläggen och skriva engagerade kommentarer. Jag har varit med över ett år nu och ser nu personerna bakom bloggarna som mina vänner.
Det här med att skriva engagerade kommentarer var inte min starka sida förut, även om jag läst inlägget kunde det bli någon ytlig kommentar som ”fin bild” eller ”åh vad roligt det låter” till exempel. Tack vare gruppen får även andra bloggar engagerade kommentarer, man får ett nytt sätt att tänka när man verkligen måste lästa och kommentera därefter. Win win för alla, vem vill ha kommentarer som inte rör inlägget? Inte jag iallafall.