Tankar om mitt sockerstopp

Idag är det tre veckor sedan som jag åt godis. Tre veckor som gått relativt lätt. Jag har bestämt mig för att det inte ska ätas något sött och då är det lättare att hålla på det.  Det största problemet den här veckan är att jag har varit så hungrig. Det har inte funnits någon botten i mig, trots att jag inte på något sätt begränsat mig utan verkligen ätit tills jag är mätt. Rickard upplever samma sak och hans teori är kroppen ”saknar” kalorierna som den fick genom godiset. En annan intressant effekt är att känsligheten för det som är sött är så mycket högre nu än när jag började. Sylt till exempel smakar enbart sött, sötsliskigt och dant. När jag tänker på det så saknar jag inte godiset ett dugg. Jag har dock fortfarande inte bestämt om till exempel chips och popcorn räknas in i godis. Ett undantag har vi också bestämt att det kommer göras: grillad banan med smält choklad och glass. Det bara måste jag ha en gång.  Vem vet, i år kanske jag inte ens tycker att det smakar gott….
En annan grej jag tänkt på som jag inte vet om det är relaterat till sockerstoppet men jag sover mycket bättre. Jag somnar som en sten och vaknar till någon gång bara. Jag vaknar även klarvaken vid fem. Först tänkte jag att det berodde på att när det är soluppgång så lyser solen direkt in i sovrummet. Dock så vaknar jag även om jag drar för gardinerna och stänger dörren. Det ska bli spännande att se hur kroppen känns efter ytterligare några veckor.

Ett majsbröd

Jag älskar mackor. Särskilt nybakade med smör och ost på! Jag letar alltid efter nya recept och idag när jag var på Maxi köpte jag majsmjöl. Med hjälp av google hittade jag ett recept på majsbröd som jag kände direkt att jag skulle testa. Det är enkelt att baka. Går på ett kick att slänga ihop ingredienserna och sedan tar det inte många minuter i ugnen. Mitt bröd ser inte ut som i ursprungsreceptet, men vem bryr sig. Gott var det. Här kommer receptet som jag hittade HÄR.
2 dl majsmjöl
2 dl rismjöl eller glutenfri mjölmix
2 tsk psylliumhusk
2 tsk bakpulver
3/4 tsk salt
2 dl filmjölk
3/4 dl rapsolja
2 ägg
Smör och majsmjöl till formen
Blanda ihop ingredienserna i den ordning de står i receptet. Smöra och mjöla sedan formen, ca 18 centimeter i diameter och häll sedan smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i ca 25 minuter. Ät och njut!
 

Solig söndag

Godmorgon! Jag vaknade klarvaken strax innan sju. Istället för att försöka somna om klev jag upp och har suttit och svarat på era kommentarer. Jag förberedde en chiapudding som jag har soyghurt och melon till. Själva chiapuddingen tycker jag inte är så rolig men ihop med topping blir det gott. Chiafrön är väldigt nyttiga och innehåller både fiber, omega 3, magnesium och kalcium. Det blir en riktig näringsboost så här på morgonen.
Nu börjar grannens paradisäppleträd blomma. Fantastiska blommor och jag är så glad att jag får njuta av detta träd från mitt köksfönster.
Jag har slarvat med stretchingen efter mina tre matcher så kroppen är riktigt stel och dann. Inte trött men stel så det ska bli skönt att träna pilates senare. Jag ska åka till Åtvidaberg på förmiddagen och träna ett pass med en av tjejerna som var med på mina klasser på Hälsofabriken. Det ser jag fram mot.
Innan dess tänkte jag äta färdigt min frukost och sedan gå ut i solen och gräva upp tistlar. Mina pioner växer så det knakar men det gör också tistlarna. Dessa otäckingar som jag hoppas på att snart bli av med.