Etikett: Frukostinspiration

Ett avbrutet pass och en jordgubbsfrukost

Publicerad den av Hannas krypin
Jag tänkte göra mig av med dagens pass så här innan jobbet men det kändes inte bra i kroppen så jag avbröt efter två och en halv intervall. Känner mig besviken på mig själv men säger strängt till mig själv att det inte är dåligt att avbryta ett pass när känslan i kroppen inte är bra. Det är snarare smart. Jag vill inte dra på mig belastningsskador och jag vet att kroppen kommer tacka mig.
Frukosten har jag längtat efter sedan igårkväll. En nicecream gjord på jordgubbar, banan, mango, soyghurt och toppad med ännu mer jordgubbar, choklad (!) och pumpafrön. En mycket bra start på dagen. Nu ska jag sminka mig lite och sedan är det dags att åka till jobbet. Hoppas att du får en toppendag!

Smoothie med jordnötssmör

Publicerad den av Hannas krypin
Att jag inte tänkt på det men jordnötssmör i en smoothie är ju verkligen supergott. Jag köper alltid ICA´s ekologiska jordnötssmör och i den är det bara jordnötter och inga tillsatser. Konsistensen på smöret kan därför kännas ganska torrt. Men i en smoothie ihop med banan, mango och jordgubbar och en liten skvätt vatten så känns inte det utan bara den goda smaken från nötterna. Riiktigt bra ju!
Idag är det dags för ett träningspass igen. Igår fick kroppen vila efter söndagens långpass och det var välbehövligt. Jag är mest sugen på att springa en mil i bekvämt tempo. Det är 11 grader ute så det blir en skön löprunda. Vi hörs senare!
 

Helgfrukost på en måndag

Publicerad den av Hannas krypin
Godmorgon måndag. Idag passar jag på att ladda batterierna ordentligt med en riktigt proteinrik frukost. Av äggulorna+ ett extra ägg gjorde jag en äggröra och så bredde jag några skivor av mitt fröknäcke och la skinka på. Jag bakade även mackan som du får receptet på här nedanför bilden. Nu är jag verkligen mätt och redo för den här dagen. Jag behöver plugga lite. Dels alla regeländringar inom fotbollen och så pilates.
Till en portion behöver du:
2 äggvitor
½dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk stevia (Behövs inte, nästa gång kommer jag strunta i stevian.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum och tillsätt därefter resterande ingredienser. Blanda ihop och bred ut på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i ugnen i ca 20 minuter. Håll koll så att det inte bränns. Låt svalna och fyll den med dina favoritbär eller frukter. Jag har såna cravings på mango så jag fyllde den med mango och vaniljkvarg.

Frukostinspiration

Publicerad den av Hannas krypin
Jag älskar frukost. Helt klart dagens bästa mål enligt mig och att planera kvällen innan vad jag ska äta på morgonen är ju hul kul som helst. Att kika på goda recept och ta det som lockar mest för stunden. Det blir mycket frukt och nötter men även ägg. Här kommer några av mina bästa tips.
Kvarg med jordgubbar som jag kokt tillsammans med vaniljpulver och lite vatten. Varma blåbär på toppen och så kokosflingor och nötter.
En härlig smoothiebowl gjord på spirulina, mandelmjölk, hallon och jordgubbar. Toppad med nötter, banan, pumpakärnor och kokosflingor.
Overnightoats! Så mycket godare än vanlig hederlig havregrynsgröt. Smaksätt med kardemumma eller kanel. Eller varför inte både och. Vaniljpulver är också gott att ha i. Toppa med dina favoriter av frukter, bär och nötter. Jag blandar även i chiafrön, då mättar det ytterligare lite mer.

Vad sägs om en smoothie med tropisk smak. Den är gjord på kokosmjölk, banan och ananas och såklart toppad med jordnötter bland annat. Jordnötter kan jag inte få för mycket av.

En kaneldoftande frukost

Publicerad den av Hannas krypin
Godmorgon lördag och ledig dag! Efter två morgnar där jag klivit upp tidigt somnade jag redan vid åtta, vaknade såklart några gånger. Jag har trots det vaknat utvilad och känner mig pigg. Nu tänkte jag att du ska få receptet på min väldigt goda lördagsfrukost. Det var som att starta dagen med att äta efterrätt. Sådant gillas.
Till en portion behöver du:
1 banan
0,5msk kokosolja
0,5 tsk honung
20 g casshewnötter
0,5 tsk kanel
100 gram turkisk yoghurt
0,5 tsk vaniljpulver
20 gram jordnötter
Gör så här:
Halvera bananen och stek den i kokosolja och honung tills den fått fin färg. Tillsätt cashewnötter och kanel i stekpannan. Rosta i samma olja och honung och rör samtidigt i 1-2 minuter eller tills nötterna blivit gyllenbruna. Blanda yoghurt och vaniljpulver i en skål. Servera yoghurten med den varma bananen och toppa med lite hackad mandel.