Dag: 20 september 2016

En lista om mat

Publicerad den av Hannas krypin

Jag har hittat en lista igen som jag ville fylla i. Den här gången om mat. Det där med listor är ett bra sätt att skriva personliga inlägg för det blir automatiskt att man berättar lite runt. Listan hittade jag hos Engla.
Favoritsallader: Kebabsallad med massor med dressing. Eller en med färska, handskalade räkor och avokado.
Tre saker du inte vill ha på pizzan: Banan, musslor och ägg.
Äter jag hellre hemma än på restaurang: Känns lite härmigt men kommer inte på något annat än tacos. Det går inte att äta på restaurang. 
Favoritdessert: Choklad! Och pannacotta.
Något du skulle kunna äta varje dag: Kvarg i alla dess varianter med smarriga tillbehör. Helst med nötter och jordgubbar.
Det lagar jag helst nu för tiden: Kyckling med jordnötssås. Tänker på det helt seriöst varje dag.
Godaste frukten: Jordgubbar! Lätt alltså. Men bananer vill jag också ha, då i bananpannkaka eller återhämtning efter träning. Äpplen är inte helt fel det heller och då med mitt älskade jordnötssmör. Och nektariner!
Frukt i mat: Ja! Brukar ibland göra en kycklinglåda med bacon, lök, svamp och ananas. Det ska vara massor med curry och grädde och det är helt galet gott.
Något du tycker om men inte äter så ofta: Lax
En kötträtt du tycker om: Mammas marinad och pappas grillade kött till mammas potatissallad. (Nu skulle jag vilja använda den där hjärtsmileyn)
Vad äter jag helst till frukost: Jag varierar mellan chiapudding, paleogröt eller bananpannkakor.
Bästa matkulturen enligt dig? Jag har lite svårt att vidga mina vyer. Vill helst äta det som jag vet är gott sedan innan för jag vill inte bli besviken. Svarar därför thai. Men jag och Rickard var på en indisk restaurang i Göteborg för en massa år sedan och det var helt galet gott. Naanbröd alltså….

Socker är ett gift

Publicerad den av Hannas krypin
Även solen har fläckar sägs det ju och jag vill äta så hälsosamt som möjligt. Dock så har jag haft tre dagar nu där jag ätit alldeles för onyttigt. Det känns direkt på min kropp genom att jag blir svullen, illamående och magen fungerar inte som den ska. Det är bara att konstatera att för min del handlar det inte om viktnoja längre utan om vad jag måste göra för att må så bra som möjligt.  
För mig är socker ett gift. Nu pratar jag inte om socker som finns naturligt i bra mat utan jag menar det tillsatta sockret som är gömt i så mycket som man tror är nyttigt. Till exempel så kollade jag in jobbets blåbärssoppa häromdagen. Ingredienserna i fallande ordning var vatten, socker (9%), blåbär (5%) och sen x antal tillsatser och aromer. Det borde egentligen heta sockersoppa och det är skrämmande att socker är det som det innehåller mest av.  En intressant länk är den HÄR.
Mitt mående leder mig återigen in på spåret paleo/lchf-kost. Men jag tänker ingen strikt variant, jag tycker för mycket om min kvarg och min propud för att vara utan det. Lite pasta vill jag också äta, funderar dock på bönpasta. Caroline tipsade om det, smakar i princip som vanlig pasta. Jag tycker att det låter som ett bra alternativ.  Nötter och choklad som fredags/lördagsmys eller min brownie med grädde och hallon till fredagsmys. Det kanske låter tråkigt men egentligen så är det godare än godis. Fortsättning följer helt enkelt.