Löprunda, fotboll och tankar

Jag vet inte om vissa väljer att missförså med flit. Mitt inlägg tidigare idag handlade inte om att specifikt gå på vegetarisk kost. Borde det inte ligga i alla konsumenters intresse att få till hållbara och hälsosamma produkter oavsett vilken kost man väljer att äta? Att inte behöva leta sig genom en djungel av produkter med den ena ingrediensen konstigare än den andra. Eller det nya normala nu med fyra olika sorters processade sockerarter. Det är framförallt det jag kritiserar. Det är ingen ”mission” att få alla att käka kött. Man äter det man vill. Men jag tycker att man som konsument ska ha möjlighet att välja mellan bra alternativ. Inte äta mat som på sikt kommer göra en sjuk. För dålig mat kommer göra just det, oavsett animaliskt eller inte.

Så från kost och hälsa till dagens träningspass. Det var en mental uppförsbacke att mig över idag. Jag körde med ett litet lur som jag tar till ibland när jag är trött: jag sätter kravet extremt lågt. Idag var kravet att jag bara behövde jogga en kilometer. Väl på löpbandet och jag började springa kände jag mig faktiskt pigg. Så jag smällde till med en femma på dryga 26 minuter. Hur bra som helst ju att kunna springa på den nivån efter två nattpass. Jag är väldigt glad över att jag valde att testa och känna på kroppen.

Kvällen spenderades på fotbollsplan. Vi började med att titta på en match men efter 18 minuter stod det fem-noll till ena laget. Det kändes allt annat än roligt så vi åkte istället till en annan fotbollsplan. Där hade vi en trevlig kväll tillsammans med J och E. Så skoj att kika på fotboll igen.

Mina tankar kring ”fejkmat”

Disclaimer 2: Eftersom min första disclaimer uppenbarligen försvann i min text så lägger jag in en till:

När jag pratar om fejkmat så menar jag:

  • Ultraprocessade livsmedel där man i sin strävan efter att vara alla konsumenter till lags så har man tagit bort allt nyttigt. Mjölkfritt, äggfritt, sojafritt, glutenfritt, laktosfritt och så vidare. Där det naturligaste i bästa fall ör vatten.
  • Det handlar inte om att det ”ska” vara vegetariskt eller veganskt.
  • Varför trycka i fyra olika sorters socker i vanliga livsmedel?
  • Såklart kvalar godis in och också mina nocco. Jag vet att inget av det är några hälsokurer direkt.

Vi måste prata om den moderna, ultraprocessade maten. Jag har all respekt för att man inte vill äta kött och det finns många problem omgärdat köttätandet. Men! det går inte att komma från att det ändå är naturlig mat som vår kropp är designad att äta, mat med så kort ingredienslista som möjligt. Inte modern hittepåmat där man knappt vet vad hälften av ingredienserna är för något. Det måste finnas bra alternativ, alternativen ska inte riskera orsaka ohälsa.

Vi må leva i ett modernt samhälle men våra kroppar är fortfarande stenåldersmänniskor som behöver det som är naturlig föda. Det håller inte att äta ultraprocessade livsmedel utan några näringsämnen om man vill bibehålla god hälsa.

Om man vill äta veganskt, mindre kött så måste det finnas hållbara alternativ. Mat som faktiskt ger näring och inte bara är tillsatser, e-ämnen och fettemulsioner på olika sätt. Mat som nedan veganska ostar är motorvägen till dålig hälsa. Inte ensamt såklart men i kombination med allt annat processat och som på pappret skulle vara ”bättre alternativ”

Vi är noga med våra husdjur, bara det bästa är gott nog. Varför tänker vi inte lika med våra egna kroppar?

Kroppen är som bekant tålig och det tar lång tid innan kroppen säger stopp. När kroppen väl säger stopp med olika sjukdomar är det, jag ska inte säga försent, men man har en tuff uppförsbacke framför sig för att vända på trenden av dålig hälsa. Där vill inte jag hamna.

Disclaimer: Innan någon nu tänker att jag bara dissar veganmaten så vill jag understryka att den råkade bara bli exemplet i det här inlägget. Samma sak gäller såklart köttalternativen som är processade. Nej fram för mer naturliga råvaror i maten oavsett kosthållning. Läs mer hos Ann Fernholm där jag snott bilderna.

Tankar kring studierna

Godmorgon! Jag tänkte faktiskt skriva några rader igår men så kände jag bara att nä, jag hade ingen lust. Så jag skriver nu istället. När jag skriver det här inlägget är jag fortfarande på jobbet och det är lugnt en stund till innan morgonruschen börjar med alla prover. Det har varit en bra natt med lite småpyssel.

Jag har inte berättat det men jag har tackat ja till utbildningen som jag sökte. Men jag fick lite ont i magen när jag läste schemat för hösten. Det kommer bli tufft med flera närträffar och fem veckors praktik. Det är just praktiken jag bekymrar mig över. Jag har bra läshuvud så att läsa och göra uppgifterna kommer inte bli något problem. Men jag vill börja och om det inte funkar får jag hoppa av och söka till nästa år istället när jag kan jobba 50% och plugga 50%. Egentligen så är det det optimala redan nu men det är ju nu jag vill plugga. Tycker redan att jag väntat tillräckligt länge och ska jag vänta till nästa höst. Nej, då vill jag hellre börja nu och hoppas på att det bär.