Det är många som skriver om ketogen kost som något farligt och jag kan inte låta bli att tänka när kommer varningsartiklarna och löpsedlarna om det farliga med socker. Visst rekommenderar livsmedelsverket att endast 10% av allt socker ska komma från tillsatt socker. Men det finns många som håller högt värde i att man fortsätter äta en kolhydratrik kost. Det ligger såklart mycket pengar i det hela att man inte blir för hälsosam. Hur ska läkemedelsföretagen tjäna pengar om vi blir för friska liksom. Det låter lite konspiratoriskt men det är bara att titta på vem som bekostar forskning, vem har bekostat studien med ett visst resultat. Är det ett företag bakom som säljer produkten tex som det forskats på. Men nu kom jag i från ämnet en aning….
Ketos är inte farligt!
Med det sagt, åter till ketos. Att svälta sig in i ketos genom fasta eller intensiv träning är såklart inte bra. Men däremot att äta sig in i ketos genom bra, naturliga animaliska fetter, moderat med protein och bra grönsaker är optimalt för kroppen. När kroppen använder blodketoner som energi har kroppen alla förutsättningar för att må bra. Alltså bra på riktigt. Det har visat sig i forskning att blodketoner är organskyddande och alla muskelceller, inklusive hjärtats celler älskar fettsyror och ketoner. Hjärtat blir också mer effektivt i ketondrift. Ketoner påverkar också hur hjärncellerna kommunicerar med varandra.Synapserna blir stabilare och vilket upplevs som lugn och fokus. Det parasympatiska nervsystemet är mer aktivt, du får lägre blodtryck och puls, lättare att sova och mindre förstoppad. (Källa Martina Johansson, LCHFmagasinet nunmmer 5 2019)
Det här är en stor anledning till att jag fortsätter äta keto och satsar på höga blodketoner. Jag vill ha alla fördelar som forskning visat på finns med ketogen kost. Det finns tre olika ketoner, i urin, utandning och de i blodet. För fördelarna ovan är det blodketoner som gäller, hög koncentration av ketoner i urin visar egentligen bara att kroppen producerar ketoner men att de följer med urinen ut och inte används. Så ketoner i blodet är det viktiga, the real deal.
Ketoner i skrivande stund: 1,6 mmol/l
