Fullt ös hela dagen

Alltså vad trött jag är, det har jag varit hela dagen. Så där riktigt ”jag orkar ingenting trött”. Jag tog sovmorgon idag, sä väbehövligt. Kanske därför jag varit så trött, att det blev för mycket sömn istället…. Det har varit fullt ös idag iallafall. På förmiddagen städade jag och fixade lunch.Planerna för dagen var att sjunga på Rickards jobb och ikväll hade Ida kalas för T och W och farmor och farfar.
Det var så mysigt att sjunga för pensionärerna och Ida var så taggad på att vara med. Vi har ju velat att hon ska vara med i flera år men har tidigare inte velat. Vi sjöng några av sångerna som hon sjöng på luciatåget med klassen. Det var så fint och hon stod så snällt fast det blev lite långt för henne. Bland annat så sjöng vi sankta lucia på italienska. Kul att göra något annorlunda.

Dagens tips: fluffiga ostägg

Idag tänkte jag tipsa om en härlig äggrätt. Med en rejäl smörklick till så blir rätten ketovänlig också. Förresten behöver jag inte smör till. Ägg och bacon är alltid 100% keto. Perfekt för mig. 🙂 Det här receptet har legat i min utkastmapp i flera år faktiskt. Men nu så är det dags att publicera.
Till fyra personer behöver du:
4 ägg
2 msk riven parmesan
4 skivor bacon
1 msk gräslök hackad (om du vill, jag hade inte det i och det blev jättegott ändå)
Peppar
Gör så här:
Sätt ugnen på 200grader och separera äggulan från vitan. Placera äggulorna i separata skålar så att de inte går sönder. Vispa därefter vitan till ett fast skum, det ska gå att vända bunken upp och ner utan att äggvitan rinner ur. Rör därefter i bacon, ost och gräslök. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och skapa fyra moln med äggviteblandningen. Forma väggar med en sked i mitten av varje äggmoln. Grädda i ugnen i tre minuter och ta ut äggen och placera en äggula i mitten av varje moln. Krydda med peppar och ställ in i ugnen ytterligar 2-3 minuter eller tills äggulorna stelnat.
 
 
 

LUCIA

Jag jobbade till tre idag och om onsdag och torsdag var tuffa dagar rent känslomässigt så kändes det så mycket lättare och bättre idag. Jag har känt mig glad. Men så har jag ju bra kollegor också, då blir det alltid roligare. Fredagsmyset idag bestod av hämtpizza och så kollade jag, Ida och Rickard på Sveriges Lucia. Grabbarna ville inte vara med. Visst var luciatåget fint men jag blev besviken. Jag saknade den vackra stämsången som brukar vara med. Tycker att det var lite för mycket ”rakt upp och ner sång” och det vill jag inte ha i luciatåg. Oj, vad kritisk och gnällig jag låter men jag tyckte inte om det. Förutom lucians sång ”i denna natt blir världen ny” med text av Carola. Den gillar jag!
Ida har blivit så intresserad av det här med lucia så imorgon när vi sjunger på Rickards jobb så vill hon ha både luciakrona och lucialinnet på sig. Haha, det blev visst ett helt inlägg om lucia. Hoppas att du mår bra! Tänkte försöka skriva några rader igen imorgon.

Varför keto och andra inlägg

Eftersom att jag ofta får frågan varför keto så tänkte jag i det här inlägget länka till alla mina viktigaste ketoinlägg. För att slippa svara hundra gånger och bara kunna hänvisa till ett inlägg.
Det första och viktigaste inlägget är ”det var aldrig mitt förstahandsval” för det beskriver så bra varför jag valt keto. Nästa inlägg är ett inlägg från december förra året. Inlägget handlar om hur jag är en allt eller inget person och inte kan begränsa mig. Fast någonstans känner jag att det inte är jag som är extrem, jag har ju egentligen bara återgått till det som är naturligt. (Nej bacon är inte naturligt, men hey, även solen har fläckar😜)
 Jag ger även tips på hur man kan tänka om man vill äta ketogen kost. HÄR hittar du det inlägget.
Och såklart myter som man får höra. (Slog mig nu att jag inte skrivit del 2. Får se om jag landar i bara en del 1… )
Jag svarade på en lång och intressant kommentar. Vad det inlägget handlade om får läsa genom att klicka på länken.
Mer om min dumma kropp och hur jag mår när jag är en slarvmaja!
 
 

En ganska vanlig torsdag

Tänk så lätt det är att dölja hur man egentligen känner sig. Något annat än träningskläder och uppsatt hår gör skillnad. På ytan alltså…   På den här bilden syns det inte direkt att jag inte alls mått så bra. Det har varit två tuffa dagar och jag känner lite blaha kring saker och ting. Jag brukar inte ha ångest men idag när jag pratade med en av gruppcheferna på jobbet så började jag nästan gråta. Samma sak när jag pratade med K. Blir lite trött på mig själv när jag känner mig så här. Jag vet dock varför och det är egentligen inget allvarligt så. Någon kanske skulle tycka att jag överreagerar. Eller som Mickan säger i Solsidan. ”Är du säker på att det inte är du som underreagerar”. Typ så iallafall….
Det kan ju vara trevligt att bryta av med något lite roligare. Vi var på luciafirande på Idas skola ikväll. Alla barnen var så duktiga och jag blev så stolt över Ida som sjöng med sådan inlevelse och vågade titta runt på publiken.
Ikväll har jag filmat några klipp till instagram och fotat några bilder så kommer sätta mig i helgen och förbereda ett gäng inlägg. Ett gäng inlägg till den skaran jag redan har med tidsinställda inlägg, vill säga…
Outfiten då? Funderar på att testa något nytt på julafton faktiskt. Brukar ju alltid ha röd klänning men funderar istället på röda brallor och toppen ovan. Du hittar både brallor och topp hos Nelly.com. 
(<– OBS: ADLINK)

Organiserat plugg och motivation till träning

Du vet den där känslan när du tänker att något ska vara jättegott, ser fram mot att äta och sedan… ridå…. Så var det med mina pannkakor imorse. Hade ingen grädde så skippade det och det blir inte alls samma sak eller lika gott. Inte ens smör kunde rädda de där pannkakorna… Eller hallonen
Så här har det sett ut här idag. Fått massor gjort vad gäller skolarbete. Lämnade in terminens sista uppgift och jag håller tummarna att den blir godkänd. Har även börjat lite smått på nästa termins uppgifter. Känner mig fokuserad och lugn i sinnet. Och jag har inte tagit någon nocco heller. Det känns väldigt bra.
Jag ställde mig även på löpbandet och kände mig motiverad att springa mitt absoluta hatpass. Nämligen tempoträning där jag ska springa en viss tid i en särskild fart. Jag har satt min gräns på tio minuter och då springer jag i min önskade tävlingsfart. Det vill säga i högre fart än vad jag springer tävlingar nu. Jag har alltid avskytt det här passet och känner egentligen ingen skillnad mellan samma pass med kolhydrater kontra utan. Lika vidrigt jobbigt oavsett.

Ett foto i timmen

Godmorgon! Som utlovat kommer här ett foto i timmen från igår. Jag hade en riktigt bra men intensiv dag. Som alltid när jag är i Sollentuna. det var sista närträffen den här terminen och bara tolv dagar kvar. Jag är i stort sett klar med sista uppgiften och tänkte pula med det sista idag.
04:30 Klev upp tidigt. Ska jag sminka mig eller inte var frågan.
05:30 Hej isgata och blankis. Det tog tid att åka till Sollentuna idag…..
08:59 Jag och kurskamraten kom fram strax innan nio. Har nog aldrig kört så långsamt, under 100 hela vägen. Sen finns det puckon som inte anpassar hastigheten efter underlaget. Förstår inte hur de tänker.
9:40 Vi pratade om vad som kommer hända nästa termin, gick igenom kommande uppgifter och pratade lite praktik.
10:40 Vi satt i våra basgrupper och jobbade med en uppgift kring delaktighet. Den skulle redovisas på eftermiddagen och så skulle vi ge kamratrespons på varandras redovisningar. Men nu går jag händelserna lite i förväg.
För de som ville fanns det både pepparkakor, clementiner och L hade med sig lussebullar. Jag åt inget av det. (En liten parentes bara.)
12:00-13:00 Lunchrast. Smidigt med smör i stavar måste jag säga. Men måste man kommentera mitt smör med ”usch vad äckligt”. Ska jag säga samma sak om de som röker? Jag valde att kontra med att jag fettbombar min kropp och andra sockerbombar.
Min lunch! Med smält smör ovanpå. Mumselimums!
14:00-15:00 Vi gick igenom våra arbeten och gav respons. Det är ett bra sätt att lära sig och också förberede sig inför ett par uppgifter framöver som jag vet att vi ska opponera. Vi jobbade med att gå igenom de nationella riktlinjerna vid schizofreni för att ta reda på vilken prioritet åtgärder har.
16:00 Mörkt när jag åkte imorse och mörkt när jag åkte hem. Det tog över en timme i rusningen att komma ett par mil från Södertälje. Helt galet mycket trafik ju!
19:35 Hemma igen. 🙂 Det tog tid att köra hem, dels kö i Stockholm och sedan halka.
21:00 Movienight. Började med Bridget Jones baby men slutade med julfilm på netflix.

En dag i Sollentuna

Jag har en ny last: varm choklad på ketovis, du behöver bara smör, grädde och kakao. Värm upp och mixa sedan ihop för att det ska blanda sig bra. För mig som inte är van vid socker längre smakar det sött. Ett tips dock är att använda osaltat smör, om du inte gillar den salta smaken vill säga.😋😋😋
Godmorgon, när du läser det här inlägget så är jag på väg till (tidsinställde inlägget) Sollentuna och träffa mina kurskamrater. Det ser jag fram mot. Temat för dagen är delaktighet. Det tycker är intressant att fundera över, vad är delaktighet för mig? Jag kikade lite på lärplattformen och såg att vårens uppgifter i kursen som vi håller på med nu har blivit publicerat. Bland annat ska vi göra en basgruppsuppgift, varje basgrupp har fått ett varsitt fall. Det ska svaras på några frågor på det så arbetet ska både lämnas in skriftligt, göras muntligt och i den muntliga delen ska vi även opponera. Opponering påminner mig om kursen fenomen i palliativ vård som jag läste för några år sedan. Då skulle vi opponera och det var hemskt men så lättad jag var när uppgiften var färdig.
Jag funderar faktiskt på att försöka ta ett foto i timmen. Hade tänkt göra det igår men då glömde jag bort. Jag vet ju att du gillar den typen av inlägg. Jag önskar dig en härlig dag och så hörs vi igen ikväll. 

Som ett troll i håret

Jag skulle sprungit supertusingar men tiden drog iväg lite för att hinna med det innan Ida kom hem från skolan. Så istället blev det ett av mina favoritpass på löpbandet: fyrtio intervaller i varierande hastighet. Fast det blev 25 i 18 km/h vilket är fem mer än vad jag brukar göra. Så bra pass, men uppvärmningen var hemsk. Jag har återigen börjat känna den där mjölksyran just när jag värmer upp men den släpper sen för att lagom komma tillbaka i slutet av passet. Men då är det ”tillåtet”.
Jag kommer inte delta på gympapasset idag, där går min gräns efter cirka en mil i intervallform. Däremot ska jag såklart köra en halvtimme pilates. Fokuspunkt idag blir nog rörlighet. Men vi får se, om jag inte har en skriftlig plan så blir det inte alltid det jag tänkt mig från början. Däremot inte dåligt för det.