Gårdagens kvällsmat

Kålpudding

Du behöver:

köttfärs
vitkål
sirap
ägg
havregryn
piffi, grillkrydda, svartpeppar och paprikapulver

200 grader i ca 35 minuter

Börja med att blanda ihop havregryn, ägg och kryddor. Låt det svälla en stund medan du skär och steker vitkål i sirap och smör. När vitkålen är mjuk så blanda i vitkålen och köttfärsen i äggblandningen. Jag brukar steka ett litet prov för att se så att det är lagom krydda, annars krydda lite mer. Jag tar inget salt eftersom att det är så mycket salt i både piffi och grillkrydda. I med puddingen i en form och stoppa in den i ugnen i ca 35 minuter.  Servera sedan med brunsås, potatis, kokta grönsaker, inlagd gurka och lingonsylt. Något som är gott är att blanda vitkål och lingonsylt. Mums!