Författare: Hannas krypin

Min blogg startades i mars 2007 som en vardagsblogg med mycket fokus på mode. För några år sedan började jag fokusera på träning och hälsa ur olika perspektiv. Min stora passion är pilates och min dröm är att ha en egen pilatesstudio. Jag har också drömt om att plugga till sjuksköterska men har utbildat mig till specialistundersköterska inom palliativ vård/avancerad omvårdnad och specialistundersköterska i akutsjukvård och intensivvård. Häng med mig här på bloggen genom högt och lågt! Just nu är det mycket fokus på ren omvärldsspaning. Vad händer i vår värld egentligen och vad vill våra politiker? Du kan även följa mig på instagram: @hannafialotta och på Facebook: Hannas Pilates VÄLKOMMEN TILL MIG!

Hemmagjord kokosglass med smak av citron

Publicerad den av Hannas krypin
Igår testade jag att göra glass för första gången. Eftersom jag älskar kombinationen av citron och kokos var det ett givet alternativ att spetsa den här kokosglassen med. Glassen är laktosfri men ej lchf.
Till fyra portioner behöver du:
1 burk kokosmjölk
2 ägg
1,5 dl socker
1 citron (frivilligt, är ej med i grundreceptet)
Häll kokosmjölken i en skål och ställ in den i frysen ca 45 minuter. Häll bort vätskan och dela mjölken med en gaffel.
Knäck äggen och separera äggula och äggvita i två skålar. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Den är klar när du kan vända upp och ner på skålen utan att äggvitan åker ut. Vispa sedan ihop socker och äggula. Använd en slickepott och rör försiktigt ner kokosen i skålen med äggula och socker. Rör sedan ner hälften av äggvitan i kokosblandningen. Därefter ska den andra hälften av äggvitan varsamt vändas ner i smeten. Jag smaksatte även med citronsaft och citronzest. Ställ in glassen i frysen ca en timme. Därefter är den klar att serveras.
Receptet hittade jag HÄR.

Intervaller med IK Akele och Sofia

Publicerad den av Hannas krypin
Ikväll har jag gjort något som jag inte hade gjort om jag var själv. Sofia frågade mig om jag ville hänga med på ett pass i Campushallen med IK Akele. Eftersom jag var ledig ikväll och ändå hade tänkt träna så var svaret givet. Såklart jag ville hänga med. Jag har haft träningsabstinens hela dagen och bara väntat på att få åka iväg. Uppladdningen blev dock inte den bästa. Note-to-self är att i.n.t.e äta en chiasemla innan jag ska ut och springa tuffa pass. På näst sista intervallen höll jag på kräkas, inte så trevligt direkt…
Vi sprang stafettintervaller, 400*8 och så var vi i par, jag och Sofia sprang tillsammans. Intervallerna gick till så att medan den ena i paret sprang så fick den andre vila. Jag gillade det här upplägget, tycker att det var riktigt roligt.
 
 

Testar ny hype

Publicerad den av Hannas krypin

Hela veckan har jag varit galet sugen på att testa och egentligen skulle jag väntat till imorgon. Men när barnen äter kladdkaka vill jag också ha något lite godare till fika. Jag pratar om det nya: nämligen chiasemla.

Till fyra portioner behöver du:
3 dl mandelmjölk
½dl chiafrön
2 tsk kardemumma
Till mandelmassa
1½dl mandel
1½dl vatten
1 msk honung
Gör så här: Blanda chiafrön, kardemumma och mjölk i en skål. Låt stå tills det tjocknar och rör om för att konsistensen ska bli jämn. Helst ska den stå över natten men det behövs inte. Mixa mandlar, honung och vatten och varva sedan pudding och mandelmassa i ett glas eller burk och toppa sedan med vispad grädde som du kan smaksätta med honung och vaniljpulver om du vill.
Okej, en riktig semla slår det inte då jag verkligen älskar själva kardemummabullen i semlan men det är ett bra subsitut när jag inte orkar ställa mig och baka ett glutenfritt bröd. Chiasemlan får klart godkänt!
Receptet är från Kristin Kaspersen.

Ett reklaminlägg i samarbete med mig själv

Publicerad den av Hannas krypin
Jag tänkte bara ge er ett litet morgontips. I min webshop Hannas hälsohörna finns alla mina favoritprodukter, aloe vera gel, propolis, gelly med mera. För att kunna se priserna behöver ni skapa ett konto och logga in.
Jag skrev för ett tag sedan om att gelly och propolis är den bästa kombinationen för mina händer och nu har jag inte behövt använda kortison på flera månader. Vintern brukar vara min sämst tid för händerna men det är sådan stor skillnad och jag är så glad att slippa behöva använda starka kortisonkrämer.
 
 
 

Spakväll och bästa starten

Publicerad den av Hannas krypin

Godmorgon! Vi gick och la oss vid halv tio igår kväll och jag somnade direkt som en sten så idag är jag superpigg. På bilden ser ni min frukost. Ja, jag har fått dille, hehe. I det röda glaset är det argi, fiber och MSM och det gula är såklart min aloe vera. Det här är den bästa starten för mig. Det som inte är med på bilden är att jag också dricker ett stort glas varmt vatten med citron i.
Igår hade jag en så rolig spakväll. Vi var en liten skara men det var så mysigt. Gästerna frågade mycket och var nyfikna och då blir det ännu roligare. Jag brukar alltid låta gästerna provsmaka aloe vera och reaktionerna är alltid väldigt blandad. En del kan inte dricka medan andra tycker att det inte smakar något alls. Jag minns vad jag själv tyckte, det var så vidrigt men nu tycker jag att det smakar gott, haha.
Jag skulle vilja ha träningskvällar också, kvällar som fokuserar på träning, hälsa och matens betydelse. Igår blev det mycket prat om hälsa så det passade mig som handen i handsken. Superskoj!

Hur skulle det kännas att må riktigt bra?

Publicerad den av Hannas krypin
Jag ska ha en spakväll ikväll så jag sitter och repeterar om aloe vera och om produkterna. I mina anteckningar hittade jag då en superbra fråga. ”Hur skulle det kännas att må optimalt bra?” En fråga som jag tycker är riktigt bra att fundera över och ta ställning till. Hur mår jag och hur vill jag må?
– Jag skulle vara en ännu bättre mamma och fru.
– Jag skulle orka med mina intressen.
– Jag skulle orka vara ledig. Vissa lediga dagar är inte alls bra då jag bara vill ligga i soffan och äta praliner.
– Jag skulle varje dag vakna pigg och utvilad.
– Jag skulle ha massor med energi till allt jag vill göra. Både under tiden jag är på jobbet och när jag kommer hem.
– Jag vill slippa mitt eksem. (Där har jag kommit en bra bit på väg. MSM invärtes och utvärtes, kommer skriva mer om MSM i ett annat inlägg, propolis creme och såklart dricka aloevera. Mina händer mår mycket bättre, trots mycket handsprit och handtvätt)
Vägen till en bättre hälsa börjar i magen i form av bra mat och kompletterat med träning. Att komma ihåg i det här sammanhanget är att all rörelse och aktivitet som blir av är bra. Man behöver inte chocka kroppen med tuffa gympass och att springa till man får blodsmak. Gå av en busshållplats tidigare, cykla till jobbet och så vidare. Allt sådant räknas. Man måste inte ha stora krav på sig utan huvudsaken är att man rör på sig.
Jag har kommit en bra bit på väg och tycker att jag själv börjar få en bra struktur. Vill man ändra sina kostvanor så är det dock något som tar tid. Jag vill till exempel utesluta mejeriprodukter alternativt gå över till laktosfritt. Något annat jag skulle behöva göra är att gå till vårdcentralen och få svart på vitt vad magen egentligen reagerar på. Särskilt vad gäller gluten måste jag då äta gluten, annars visar testet fel. Det vill jag inte då jag håller mitt sug i schack med att inte äta gluten, men även så slipper jag den uppblåsta känslan och jag har inte ont i magen. Jag tycker att det är jättesvårt vad som egentligen är bäst.
 

Järngänget

Publicerad den av Hannas krypin
Idag var vi en liten löpargrupp som sprang på banan. Så kul! Jag, Rickard, Sofia och brorsan möttes upp i vanlig tid. Jag känner mig lite knäpp ibland som kliver upp så tidigt för att springa men det är så värt det. Att veta att dagens träningspass är avklarat och jag kan göra vad jag vill….. Nåja, nästan iallafall. Som vanligt sprang jag 800*4 och 400*4 och det kändes hur bra som helst. Nästa gång ska jag nog lägga till en intervall av vardera. Jag känner verkligen hur mycket bättre konditionen blivit och jag älskar den känslan. Att veta att träningen ger resultat, det ger mersmak och mer motivation.
Frukosten: chiapudding med havregryn, jordnötter, kiwi och så två kokta ägg. Mums! Planerna för dagen är att filma något pilatesklipp och så ska jag förbereda mig inför kvällens spakväll. Det var ett tag sedan jag hade en sist så jag behöver repetera.
 

Det känns som fredag

Publicerad den av Hannas krypin
När jag jobbat fredag-söndag blir tidsuppfattningen lite lustig, så är det alltid. Jag har haft fredagskänsla hela dagen fast det bara är måndag. Iallafall så hade jag en bit vitchoklad i kylskåpet så jag gjorde mina mandelkulor som jag gjorde i julas. Jag vill ha dem till min chiapudding/gröt imorgon. Den kombinationen är bara så god!
Jag har även bakat en gammal favorit i repris: stekpannebröd. Det kan vara svårt att få i barnen frukost men finns det stekpannebröd så äter alla tre. Jag skulle vilja komma på en glutenfri variant (utan frön och morötter) men det har visat sig vara riktigt svårt. Detta bröd alldeles nybakat med massor med smör på och en skiva ost. Gärna med ett glas iskall mjölk också. Mums! 
 

Frallor till soppan

Publicerad den av Hannas krypin
Du behöver:
50 gram smör (jag tog kokosolja)
2 ägg
2 dl yoghurt eller creme fraiche
0,75tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl eller 1 dl kokosmjöl
1 dl pofiber
2 msk fiberhusk
2 tsk solrosfrön
Gör så här:
Börja med att ställa ugnen på 175 grader. Vispa sedan samman ägg, smält smör, yoghurt, salt och bakpulver. Häll därefter i övriga ingredienser och låt stå i fem-tio minuter så att husken och pofiber hinner abosrbera vätskan så att degen blir fast. Rulla till sex bollar och lägg dem på ugnsplåten och strössla sedan över solrosfrön. Grädda i ca 15.20 minuter eller tills de fått fin färg.
Receptet hittade jag HÄR.

Ett middagstips: biff med halloumi

Publicerad den av Hannas krypin
I fredags gjorde jag en sådan god biff med halloumi i .Jag brukar alltid provsteka en liten bit för att se att biffen är lagom kryddad. Till min biff serverade jag ugnstekt potatis smaksatt med timjan och en riktig gräddsås. Jag har fått dille på vitkålssallad så det hade jag till. Det är ju bara så gott!  Till 800 gram köttfärs hade jag:
1 ägg
Majsstärkelse ca 1 dl
1 dl grädde
1 dl soja
Peppar, salt, chilipulver
Dijonsenap (ca en matsked)
Ca 50 gram halloumi