Det blir en senare uppdatering idag jämfört med mina två inlägg igår. Jag har jobbat hemifrån och när barnen kom hem från skolan så bakade vi kakor. Men vi börjar dagen i ordning tänker jag.
Under arbetspasset har jag suttit och förberett mig teoretiskt inför HLR-utbildningen som börjar i nästa vecka. Det känns lite som att vara tillbaka i skolbänken igen. Vi ska ha kurser 6 dagar totalt och varje tillfälle kommer vara 2,5 timme så vi kommer kunna gå igenom en hel del mer den här gången jämfört med i våras när vi hade en timme mindre.
När barnen kom hem från skolan vid halv fyra så var också min arbetsdag slut. Vi bakade tillsammans, det fick bli dumlekakor och chokladkakor med skumtomtar i. Receptet kommer här:
Recept för dumlekakor, en sats.
- 250 g smör
- 2,5 dl socker
- 5 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vaniljsocker
- 1 krm salt
Blanda ihop alla ingredienser till en deg. Ta små bitar av degen och platta ut till en cirkel. Lägg en halv dumlekola i varje och tryck ihop och rulla sedan till en boll. Lägg på en plåt och gör ”gaffelmärken” på varje kaka. In i ugnen på 175 grader i cirka 10-15 minuter. Om du vill kan du dela degen i två delar och göra chokladkakor av den andra halvan. Blanda då i 2 msk kakao i degen. Blanda väl. Gör enligt samma princip som för dumlekakorna men lägg en halv skumtomte i varje. MUMS!!!
Jag har också pysslat ihop årets adventsljusstake. Tycker allt att den blev lite väl symmetrisk så ska flytta om lite bland svamparna. Eller så tar jag bort allt pynt. Kanske är finast med bara den gröna mossan. Hur jag kommer göra får du se på första advent när det första ljuset ska tändas.
Ikväll har jag stretchat en halvtimme och jag och Rickard gick även ut i regnet för en kort promenad. Fyra grader och regn känns betydligt kallare än någon minusgrad. Imorgon är det dags att jobba igen. Känns som att jag aldrig är på jobbet just nu. Men det kommer bli tuffare schema framöver då jag kommer jobba mindre nätter. Men det tar vi då.