Ikväll tänkte jag blogga om min dag med familjen. Men det inlägget får vänta för istället ska jag svara på en lång kommentar som jag fick på morgonens inlägg.
”Men alltså egentligen- tycker du inte att PT-Fia träffar precis rätt? Har läst din blogg ett ganska bra tag nu och det verkar ju som att du dels inte mår bra av att äta ketogent, du skriver ju ofta att du känner dig trött och energilös när du har ätit så och du orkar ju t ex inte springa när du äter så. Dessutom precis som PT-Fia skriver så är det svårt att upprätthålla en så strikt diet och det måste du ju även hålla med om att du har haft svårt att göra?
Inget illa menat alls men vad vill du egentligen uppnå med att äta ketogent? Mår du verkligen bättre det och är det värt de uppoffringar som krävs? Vinsten kontra nyttan.
Måste också tillägga att oavsett vad förespråkarna av ketogen kost säger så är ketoner ALDRIG någonting som är positivt för kroppen. Att försätta kroppen i acidotiskt tillstånd oavsett om det är avsiktligt eller inte kan aldrig medföra någonting än katabola effekter och försvårar såväl proteinsyntes som citronsyracykeln. Många av våra diabetespatienter (är sjuksköterska) har funderingar kring ketogen kost och om det kan vara positivt för deras diabetes och våra läkare och dietister avråder alltid å det starkaste att de ska prova det, just för det aldrig medföra positiva effekter att rubba kroppens pH-värde och även till viss del för den abnormt stora mängden intag av mättat fett som dieten förspråkar. Vi vet ju sedan lång tid tillbaka att mättat fett inte är positivt i ett hälsoperspektiv. Vi vet att det leder till högt. kolesterol och därigenom till hjärt-kärlsjukdomar. Det finns ingen vetenskaplig forskning som visat på motsatsen.
Så om du har som mål att bli piggare och starkare så tycker jag att du på allvar ska sätta dig in i vad ett ketogent tillstånd innebär för kroppsfunktionerna och läsa relevant och vetenskaplig (och då menar jag inte böcker skrivna av förespråkare som bara vill tjäna pengar utan vetenskapliga artiklarna i renommerade vetenskapliga tidskrifter) forskning kring vilka (ofta allvarliga) konsekvenser det faktiskt innebär att försätta kroppen i ketogent tillstånd ÄVEN om det är självframkallat.”
Hej Anna! Tack för din långa och tänkvärda kommentar. Jag är väl påläst om ketogen kost, jag funderade över ett år innan jag beslutade mig för att testa och ge det chansen. Jag kanske har varit otydlig men dessa är anledningarna till att jag är trött.
– sover för dåligt, går och lägger mig för sent i förhållande till tiden jag går upp för att komma i tid till jobbet.
– intensiv period på jobbet med nya vikarier, ensam med medicindelegering och mycket ansvar. Det sliter. Särskilt när det varit så under det senaste året i perioder.
– Studier + jobb + barn + fotboll (klart man blir trött.
Det intressanta är att jag är precis lika trött under de perioder som jag inte äter ketogen kost som när jag kör strikt = relaterat till min livssituation, inte specifikt kosten. Den ketogena kosten har aldrig varit problemet i vardagen. Innan musklerna är vana vid att använda ketoner som energi är det tufft att springa. När kroppen sen vant sig blir det istället tvärtom, att man har mer uthållighet eftersom att energin egentligen aldrig kan ta slut.
Angående det acidotiska tillstånd du pratar om så kan man bara hamna i ketoacidos om man är a: antingen diabetiker eller alkolist. Ketoacidos innebär höga ketoner och högt blodsocker samtidigt. När man äter ketogen kost som frisk kan man omöjligt få det höga blodsocker (runt 13-15mmol) som krävs eller ketoner över 10 som också är ett kriterium för ketoacidos.
HÄR kan du läsa mer om just ketoacidos. Den stora svårigheten med ketogen kost är att i längden orka vara så discplinerad som krävs för att ställa om kroppen till fettdrift. Däremot när man kommit dit så är det definitivt värt det. Dessa är fördelarna:
”Ketoner motverkar sjukdomar, allt från förkylningar, värk och psykiska sjukdomar till alzheimers och cancer.
Ketoner motverkar åldrandet.
Ketoner ger fantastisk energi, ökat fokus och ökad motivation.
Ketoner motverkar sug.
Dessutom främjar ketoadaption tillgång till att lätt bränna kroppsfett, möjlighet att förbättra allergier, bättre hormonbalans, bättre hud, bättre humör och bättre hälsa överhuvudtaget.” Citat Keto by Annelie
Angående forskning så finns det material ända från 1920-talet kring ketogen kost. Om man vill så finns det hur mycket forskning som helst om ketogen kost och hur det kan hjälpa vid sjukdomar som alzheimer, parkinson, diabetes och olika reumatologiska sjukdomar. Jag litar på de personer som jag vet har satt sig in i forskning, biologi och verkligen använt sig själv som ”försökskanin”. Martina till exempel är inte någon lekman utan har lång erfarenhet kring ketogen kost och jobbar med att granska vetenskapliga artiklar och doktorerar nu på Linköpings universitet.
Vad jag vill få ut av att ketogen kost? Jag vill bara hitta en balans i min kropp. Jag tröttnade på min mage som är så tråkig, jag behövde testa något annat. Sen blir jag väldigt lockad av tanken på att ha en energi som inte tar slut, att bli mindre sjukdomsbenägen och minska inflammationen i kroppen. Intressant det där hur det kan vara sådant ramaskri att välja äta mycket mättat fett, ett fett som är naturligt för kroppen till skillnad från tillsatt socker som orsakar fetma, diabetes och andra sjukdomar. Det finns det också forskning på. Jag tycker att fokuset på att diskvalificera LCHF/ketogen kost är helt galet. Effekterna av för mycket socker ser vi redan överrallt omkring oss och det tror jag på sikt är farligare än att någon väljer att använda ketoner som energikälla istället. Visste du att bebisar föds i ketos till exempel? I studier har man också sett att de här folkslagen som äter mycket mättat fett och animaliskt protein inte har samma välfärdssjukdomar som vi i väst har. Men nu slutar jag här innan det här inlägget blir alldeles för långt.
