Ett avklarat träningspass

Är det inte lustigt att ju mer man äter desto snabbare blir man hungrig? Så funkar jag iallafall. Jag åt en stor portion med kålpudding, potatis, vitkålssallad och lite tillbehör för en timme sedan och jag vill redan ha mer att äta. Däremot så blir jag inte alls lika hungrig när jag äter mindre trots samma träningsmängd.
Iallafall så har jag sprungit fem kilometer så dagens träning är avklarad. Det var så segt och benen ville inte alls men jag kom igång efter någon kilometer. Det gäller att inte falla för frestelsen att sluta springa utan fortsätta.
Iallafall så har jag sprungit fem kilometer så dagens träning är avklarad. 
 
 

Ingen återvändo

Nu är det hög tid att dra igång min halvmaraträning. Jag är nu anmäld till Kanallöpet och tanken är att jag springa 21 kilometer. Det längsta jag sprungit hittills är 12 kilometer så det blir en rejäl utmaning. Med andra ord så kommer också träningen trappas upp några steg nu med längre intervallpass, längre distanser och tuffare styrketräning. Jag har många tankar som snurrar i huvudet. Rädsla och positivt tänkande om vartannat. Kommer jag orka? Kommer kroppen palla? Tanken är att jag kommer trappa upp distanserna stegvis så att kroppen vekrligen hänger med. Jag vill inte skada mig på kuppen.
Det känns betydligt bättre i kroppen idag än igår så det blir en lugn kommaigångrunda och därefter kör jag. Rickard kommer hjälpa mig att komma i mitt livs form! Det ska bli kul det här!
 
 
 

En sån där dag

Idag blev jag hemskickad från jobbet, jag mådde inte alls bra efter gårdagen. Kan tänka mig att vätskebalansen var helt fel för vi hann varken äta eller dricka något mellan matcherna. När jag kom hem gick jag och la mig och sov i sisådär två timmar vilket verkligen var välbehövligt. Ikväll åkte vi och handlade gymnastikkläder till Ida. Hon hade bestämda åsikter såklart. Rosa mockasiner och så en ballerinaklänning med Frost på, skulle hon ha. Inget annat dög då hon gärna vill ha samma som bästa kompisen på förskolan.
Inte exakt den här utan en rosa med långa ärmar.
Ikväll blir det handboll på tv och så Lindorchoklad. Hoppas att ni haft en bra dag!

Som en isbit

Gårdagens cupmatcher är avklarade och jag kom hem som en trasa. Jag var så trött och så frusen. Men det var roligt också såklart att vara ute och döma. Halv nio igår kväll gick jag och la mig så nu känner jag som vanligt igen, bortsett från att jag är extremt stel i benen. Idag har jag toppat min frukost med banan och mandelbollar som blev kvar från i julas. En av fördelarna med att  vara vuxen är att jag kan äta godis till frukost om jag känner för det, haha.
Jag har även snabbt slängt ihop ett bröd som jag ska ha till lunch. Ett morotsbröd som är så gott att äta ihop med tacosköttfärs.
Till två personer behöver du:
2 ägg
3 msk pofiber
1 msk fiberhusk
1 msk mandelmjöl
1 tsk bakpulver
0,75 dl fint riven morot
Rör ihop alla ingredienser och låt sedan vila i fem minuter. Bred sedan ut smeten på ett bakplåtspapper och ställ i ugnen i 10 minuter. Jag skivade även på lite ost.
 
 
 
 
 

Vaniljlängd – LCHF

Den här kakan gjorde jag i fredags och åh, så god den var och så enkel att slänga ihop. Den blev kanske inte som originalet rent utseendemässigt men det spelar ingen roll. Kombinationen vanilj och kardemumma gifter sig i munnen och det här är en sån här kaka som jag lätt skulle kunna äta lite för mycket av. Jag har varit lite rätt för att göra vaniljkräm men det var ju hur enkelt som helst. Du behöver:
Till degen:
4 stora ägg
50 gram smör
1 dl sockerersättning
1dl grädde
0,75 dl kokosmjöl
0,75 dl mandelmjöl
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 tsk kardemumma
Till vaniljcreme:
3 äggulor
0,5 dl sockerersättning
1 tsk vaniljpulver
100 gram smör
Till garnering: ett ägg och flagad mandel.
Gör bulldegen så här:
Vispa ägg och sötning poröst med elvist och tillsätt sedan smält smör och grädde och vispa. Blanda de torra ingredienserna väl och häll i smeten. Låt det svälla ca 10 minuter. Knåda till degen och platta sedan ut på bakplåtspapper, ca 20*30cm. Det går lite lättare om du blöter händerna eller använder matolja.
Gör vaniljcreme så här:
Blanda alla ingredienser utom smör i en kastrull och värm på medelstark värme. Rör kraftigt hela tiden och rör tills krämen tjocknar och tag av från spisen. Rör ner smöret och ställ krämen att svalna i kylskåp.
Hur får jag till en flätad längd?
Lägg smörkrämen i mitten i en längd och skär upp flikar längs kanterna. Därefter är det bara att fläta flikarna över och pensla med vispat ägg och lägg lite flagad mandel över. Grädda i ugnen i 175 grader, cirka trettio minuter.

Söndagsmorgon

Godmorgon! Jag är så pigg idag eftersom jag gick och la mig strax innan tio och somnade som en stock. Vaknade tjugoiåtta av att Rickard tog i dörren, han hade jobbat natt.  Så nu sitter jag här med min frukost, två ägg, overnightoats och så mer frukt vid sidan av. Jag måste ladda upp ordentligt då jag och Rickard ska ut i minusgraderna och döma ett gäng cupmatcher ihop med en annan domare. Jag hoppas verkligen att temperaturen stiger lite från nuvarande nästan sex minusgrader. Burr! Men vädret idag tycker jag är det perfekta vintervädret. Sol och minusgrader, det enda som fattas är snön.
Jag har aldrig varit så haj på det där med att åka skidor men jag är så sugen på att ge mig ut i spåret och åka ett par mil och bara samla frisk luft, njuta av naturen och vara här och nu. Visst låter det härligt!
 

En övning med hantlar

Cred: @buffboldandbeautiful
Här kommer en grym kombination  för att tona armar, magen och lårmusklerna. Den är även väldigt bra för att gå upp en nivå på övningar för överkroppen. Det är absolut förbjudet att sätta dig på fötterna emellan. Sänk bara rumpan strax ovan hälarna så det verkligen bränner i låren hela tiden. Glöm inte att verkligen aktivera magmusklerna och ha skuldrorna stabiliserade. Tänk dig att om du håller ut armarna och jag försöker pressa ner dem så ska de inte bågna under tyngden. Stabilisera överkroppen genom ditt powerhouse, dra magmusklerna inåt och uppåt. Håll koll på revbenskorgen. Låter det krångligt?
– Ge dig själv en så liten midja som möjligt.
– Fram med bröstet
– Ner med axlarna
– Tänk öppna upp i bröstkorgen
– Tänk dig att rörelsen kommer från magen
 

 

Eftermiddag med mina föräldrar

I eftermiddags var vi hela familjen hos mina föräldrar och bror. Oj vad mycket god mat som slank ner. Både mamman, pappan och barnen åt som hästar. Det är något särskilt att äta mat borta. Det smakar så mycket godare på något sätt. Särskilt mammas mat. Undrar om barnen kommer tycka det är lika gott att komma hem och äta min mat som jag har tyckt om att komma hem och äta min mammas mat. Intressant att tänka på.
Mamma fixade maten och Rickard fixade tårtan. Vi skulle även ta med dricka men såklart kommer vi på det när vi är i princip framme så det var bara att åka förbi affären och ta med den drickan som Alex ville ha.
Här ser man lite hur syskonlika Alexander och Ida är. De gör ju nästan samma min med läpparna. Kul att se!

Bra frukost

Oj vad mätt jag är! Frukosten idag är nog det mest mättande jag ätit någon gång sett till mängden, en liten burk liksom. Efter morgonens två matcher (2*25*2) var jag fortfarande proppmätt men eftersom jag har ett gäng matcher imorgon också behövde jag få i mig mat för återhämtningens skull. Det blev en smoothiebowl på två dl sojamjölk, ½ avokado, ½ äpple, ½ banan, proteinpulver och så en näve blåbär som jag mixade med en skvätt vatten. Jag toppade sedan smoothien med min hemgjorda granola och mandelspån.
Jag, Rickard och Marcus dömde två matcher på arenan och när vi kom ut för att blåsa igång matchen så vräkte snön verkligen ner. Det var så kallt men samtidigt var det mysigt att springa i snön. Jag föreställde mig hur det skulle bli så mycket snö på plan att det blivit riktig snölöpning. Det hade varit kul!
Om en stund ska vi åka hem till mina föräldrar och fira Alexanders födelsedag. Det blir god mat och så tar vi med en tårta. Önskar er en härlig lördag så hörs vi ikväll igen.
Just det, en annan sak med. Alltså jag vill inte vara den som är den egentligen men det här med kommentarer. Jag älskar att få kommentarer på mina inlägg men det finns vissa kommentarer som jag retar ihjäl mig på. Om man ändå ska skriva något, kan man inte anstränga sig lite mer då än att bara skriva ett ord? Det är nästan så att jag inte vill godkänna (inte bara nästan förresten, jag ska nog ta bort dessa kommentarer) dessa kommentarer för de skrivs bara i ett syfte, att synas på så många ställen som möjligt. Jag blir inte nyfiken och vill inte kolla in vem som kan ha lämnat kommentaren.

Overnightoats till frukost

Du behöver:
1 dl valfri mjölk. (Jag valde sojamjök)
1 dl havregryn
Kanel eller kardemumma. Eller kanske vill du ha både och. Jag tog vaniljpulver och kardemumma.
Jag tycker kardemumma är så mycket godare än kanel. Du kan också komplettera med en 1msk chiafrön men ta då även en extra matsked mjölk. Rör iordning gröten på kvällen och låt den stå över natten. Toppa med dina favoriter, nötter, bär, kanske lite jordnötssmör. Eller kanske mandelsmör. Idag toppade jag den med kokosgrädde och frysta hallon som jag mixade.